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Bret Brothers – Pouilly-Fuissé Climat En Carementrant Cuvée Zen 2024

Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Climat En Carementrant Cuvée Zen 2024

93/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Chardonnay
reichlich
schmackhaft
Geflügelbrust
großer Name

„Ein eleganter, vollmundiger und köstlicher Weißwein!“

Dieser Pouilly-Fuissé des Jahrgangs 2024 mit seiner schönen goldenen Farbe entfaltet in der Nase intensive Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er straff und komplex, vollmundig und mineralisch, salzig und vollmundig, mit einem langen, köstlich salzigen Abgang.

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Bewertete Website
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Weingut

Bret Brothers

Cuvée

En Carementrant "Cuvée Zen"

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sehr kalkhaltige Lehm-Kalk-Böden unterhalb der Felsenwand der Roche de Vergisson, Südlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kelterung der ganzen Trauben, Weinbereitung in 228-Liter-Fässern, schwefelfrei bis zur Abfüllung: Zugabe von lediglich 20 mg/l zu diesem Zeitpunkt

Reifung

11 Monate in 228-Liter-Fässern, anschließend 6 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Wunderschönes goldenes Kleid

Nase

Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten

Geschmack

Kräftig und komplex, mineralisch, salzig, lang anhaltender, würziger Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu pochiertem Geflügel, Hechtklößchen mit Nantua-Sauce, flambierten Garnelen...

Weitere Informationen unter Bret Brothers

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Brüder Bret haben sich im Mâconnais dank ihres konsequenten Engagements für die biodynamische Weinbauweise einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, mit Ausnahme des Pflügens und der Pflanzenschutzmaßnahmen – die mit dem Traktor oder dem Pferd durchgeführt werden – dank des gesamten Bret-Teams. La Souffrandière ist heute das 11 Hektar große Familienweingut. Bret Brothers ist der Bereich für den Traubeneinkauf, der Mikro-Cuvées produziert (davon 8 in biologischem Anbau). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie aus und benötigen etwas Zeit, um ihr Potenzial zu entfalten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieser Weinhandel wurde 2001 von den Brüdern Bret gegründet, die auch Eigentümer des Weinguts „Domaine de la Soufrandière“ sind. Sie bieten ein umfangreiches Sortiment an Qualitätsweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Die Trauben werden direkt vom Rebstock gekauft, vom Team des Weinguts geerntet und mit einheimischen Hefen vinifiziert; der Großteil reift in 11 Jahre alten Burgunderfässern: eine kluge Entscheidung, um dem Terroir und dem Einfluss des Jahrgangs Raum zu geben. 60 % der Weine des vorgestellten Jahrgangs 2018 sind biologisch, was auf den sehr detaillierten Etiketten deutlich angegeben ist. Insgesamt werden jedes Jahr fast 17 Mikro-Cuvées vermarktet. Die untenstehende Auswahl umfasst nur die ausgewogensten Weine; vier Weine konnten uns bei unserer Verkostung nicht überzeugen. Diese in den letzten Jahren festgestellte Uneinheitlichkeit veranlasst uns, den Stern zu entfernen.

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PREIS 1JOUR1VIN

39

.90

€/Fl.

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