Domaine du Roc des Boutires - Aux Bouthières 2018

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Pouilly-Fuissé Aux Bouthières 2018 ist ebenfalls sehr gut und bietet ein komplexes Bouquet aus Birne, Meyer-Zitrone, frischem Brot, Muskatnuss und Aprikose. Er ist mittelkräftig bis kräftig, elegant strukturiert und prägnant, brillant und gut ausgewogen, mit einer hintergründigen Tiefe im Kern und einem durchdringenden, zart salzigen Abgang. Er wird von einigen Jahren im Keller profitieren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Familie Parinet, Eigentümerin des Château du Moulin-à-Vent, erwarb 2016 dieses 4,2 Hektar große Weingut im Dorf Pouilly. Die Leitung, vom Weinberg bis zur Weinbereitung, wurde Brice Laffond übertragen, der bereits für ihr Weingut im Beaujolais verantwortlich ist. Ihr Weinberg besteht überwiegend aus alten Reben, die ohne Zertifizierung biologisch bewirtschaftet werden. Die ersten Jahrgänge lassen vermuten, dass wir es hier mit einem der führenden Weingüter der Zukunft zu tun haben, einem neuen und ernstzunehmenden Konkurrenten im Mâconnais. Die 2017er waren in der vorherigen Ausgabe unseres Führers neben den Weinen des Château du Moulin-à-Vent aufgeführt. Vers Cras, Chailloux und Bouthières werden logischerweise zu den zukünftigen Premiers Crus von Pouilly-Fuissé gehören. Die 2018er setzen den qualitativen Aufstieg dieses jungen Weinguts fort und spiegeln mit ihrer gut abgestimmten Reifung auf schöne Weise ihre Terroirs wider.