Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2023

Finesse und aromatische Komplexität im Clos Varambon: Mit seiner großen Intensität und seinem lang anhaltenden Abgang erfüllt dieser reife, frische und sanfte Wein alle Erwartungen.

Claire und Fabio Gazeau-Montrasi haben dieses historische Familienweingut 1995 übernommen. Es ist seit 2005 bio-zertifiziert und besteht hauptsächlich aus Chardonnay-Reben in Fuissé sowie einer Parzelle in Saint-Amour. Alle Weißweine des Weinguts durchlaufen einen langen Ausbau von fast zwei Jahren, der ihnen eine natürliche Reife verleiht, sie bereichert und für mehr Komplexität sorgt. Die Lage und die Höhenlage haben eine Einstufung der Pouilly-Fuissé als „Premier Cru“ nicht zugelassen, was dem versierten Liebhaber jedoch nichts ausmachen wird. Die Qualität und Beständigkeit der zuletzt vorgestellten Weine ermöglichen es dem Weingut in diesem Jahr, den zweiten Stern zu erhalten.
Die Weine: Ein reifer, sehr schmackhafter Saint-Amour, ein sinnlicher und knackiger Wein mit schöner Intensität frischer Frucht. Finesse und aromatische Komplexität im Clos Varambon: Mit seiner großen Intensität und seinem anhaltenden Abgang erfüllt dieser reife, frische und sanfte Wein alle Kriterien. Ganz im Zeichen eines natürlichen Ausdrucks bietet der Pierrefolle eine durch sein Granitterroir geschärfte Struktur. Dieser würzige und strahlende Wein bietet leuchtende Aromen und einen sehr subtilen Abgang. Zusätzliche Raffinesse zeigt der Les Birbettes mit seiner großartigen Fülle, der lange im Mund nachhallt und sich im Abgang mit durchdringender Intensität entfaltet – ganz im Zeichen eines natürlichen Ausdrucks.

Der Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022 stammt aus Rebstöcken rund um das Weingut, die 2011 gepflanzt wurden, sowie aus Parzellen mit 40 bis 60 Jahre alten Rebstöcken. Sein Bouquet ist köstlich: Gelbe Pflaume, Mirabelle und ein Hauch von Pfirsich entfalten sich im Glas mit bewundernswerter Präzision. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit einer am Anfang recht markanten Säure, die ihm eine beeindruckende Spannung und Rasse verleiht. Überraschend geradlinig für einen so heißen Jahrgang, mit einem Hauch von Gewürzen im Abgang – dieser Wein ist empfehlenswert.