Domaine du Clos des Rocs

Olivier GIROUX stammt aus einer Winzerfamilie, die seit sieben Generationen im Weinbau tätig ist, und wuchs inmitten der Weinberge von Fuissé auf. Zwischen dem Familienweingut und seinem Studium spürte er, wie eine Leidenschaft in ihm erwachte: Er würde Winzer werden … Gierig nach neuem Wissen verbrachte er einige Jahre im Weinbaugebiet Südfrankreichs. Von der Leitung eines Château in den Côtes du Rhône kehrt er zu seinen Wurzeln zurück, um ein Stück Land zu pflegen, das ihm am Herzen liegt. Heute, mit 43 Jahren, widmet dieser erfahrene Winzer seine ganze Energie der Veredelung des Clos des Rocs – durch die Bewirtschaftung der Rebflächen im biologischen Anbau, aber auch durch eine sorgfältige Weinbereitung. Und das mit einem einzigen Ziel: den Weinliebhabern mit seinen Weinen Freude zu bereiten. Der Clos des Rocs umfasst: 5,70 Hektar der Appellation Pouilly-Loché, davon 3,00 Hektar Monopol des Clos des Rocs, sowie 6,80 Hektar der Appellation Mâcon-Loché.

5,70 ha der Appellation Pouilly-Loché, davon 3 ha „Clos des Rocs Monopole“;

6

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80 ha der Appellation Mâcon-Loché, davon 2 ha, die noch bepflanzt werden müssen;

0

40 ha der Appellation Pouilly-Fuissé;

0

30 ha der Appellation Mâcon-Fuissé

Außerdem betreibt

einen Premium-Weinhandel mit 15.000 Flaschen pro Jahr (Pouilly und Mâcon-Fuissé, Morgon).