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Clos des Rocs – Pouilly-Loché Les Mûres 2023

Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2023

93/100

James Suckling

93/100 Coup de Cœur

RVF

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2022)
Chardonnay
mineralisch
verführerisch
Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten
bio&gut

„Zitrusschalen, Mineralität und Frische sind die Schlüsselbegriffe dieses Bio-Chardonnays vom Clos des Rocs: ein Meisterwerk!“

„Goldfarbene, glänzende Robe. Ausdrucksstarke Aromen von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten und geröstetem Brot … Der Wein ist harmonisch, lebhaft, vollmundig, lang anhaltend, mit einem schönen, salzigen Abgang und viel Potenzial!“ (Bourgogne Aujourd’hui 2025)

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Weingut

Domaine du Clos des Rocs

Cuvée

Les Mûres

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Pouilly-Loché

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Hanglage nach Osten, flacher, rötlicher Boden mit Kalksteinbrocken, 260 Meter Höhe, Fläche von 1 Hektar, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Sehr langsames Pressen nach dem Mäzen. Die Weinbereitung erfolgt zu 100 % in 500-Liter-Fässern, um die mineralische Note des Weins, die das Terroir widerspiegelt, hervorzuheben; dosierter Schwefelzusatz.

Reifung

12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern (im Alter von 2 bis 8 Jahren)

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend goldene Farbe mit silbernen Reflexen

Nase

Frische und Genuss, Aromen von reifer Zitrone und süßen Mandeln, abgerundet durch eine schöne Note von aromatischen Kräutern

Geschmack

Erfrischende Lebendigkeit, schöne salzige und mineralische Struktur, cremig, klare Aromen, die an das Bouquet anknüpfen, eleganter Abgang mit köstlicher Zitrusnote

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Spargelrisotto, einer Selleriecremesuppe oder gebratenen Jakobsmuscheln...

Weitere Informationen unter Domaine du Clos des Rocs

Weitere Informationen unter Pouilly-Loché

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Olivier Giroux erwarb 2002 das Weingut Saint-Philibert in Loché und benannte es nach seiner größten Parzelle, dem „Clos des Rocs“, um. Er bewirtschaftet 9 Hektar Rebfläche mit etwa 60 Jahre alten Reben, davon 6 Hektar in Pouilly-Loché. Im Jahr 2006 beginnt er mit der Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau und erhält 2014 die Zertifizierung. Der junge Mann in den Vierzigern trägt maßgeblich zur Anerkennung der Weine der Appellation Pouilly-Loché bei, für die er der beste Botschafter ist. Im Weinkeller greift er nur wenig ein und setzt auf eine moderate Holzreifung sowie eine Abfüllung ohne Eile. Seine Cuvées von großer Reinheit bestechen durch ihre kristallklaren, frischen und fein holzigen Weine.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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James Suckling

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