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Clos des Rocs – Pouilly-Loché En Chantonne 2022

Clos des Rocs - Pouilly-Loché En Chantonne 2022

94/100

James Suckling

Chardonnay
Zitrusfrüchte
Rauch
Jakobsmuschel-Carpaccio
bio&bon
Wein für Feinschmecker

„Dieser Pouilly-Loché ist laut James Suckling beeindruckend kraftvoll und dynamisch und präsentiert sich als gastronomischer Jahrgang!“

„Die Nase präsentiert eine ausgezeichnete Tiefe von Zitrone, Rauch und Feuerstein, gefolgt von einer sehr beeindruckenden Dynamik und einer kreidigen Mineralität am kompakten, mittelkräftigen bis kräftigen Gaumen. Die steinige Intensität des Abgangs erinnert mich an einen Chablis 1er Cru, ist jedoch mit mehr Körper und Wärme verbunden. Der Abgang ist beeindruckend kraftvoll, ohne jede Spur von Schwere. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Lagern geeignet.“ (James Suckling 2024)

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Weingut

Domaine du Clos des Rocs

Cuvée

En Chantonne

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Pouilly-Loché

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Hanglage im Osten, flacher, rötlicher Boden, Mischung aus Kalksteinen, auf Kalkstein-Muttergestein aus dem Bajocien, 250 Meter über dem Meeresspiegel, Fläche von 0,70 Hektar, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 95 Jahren.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sehr langsames Pressen nach dem Keltern, zu 50 % in 500-Liter-Fässern und zu 50 % in Edelstahltanks vinifiziert, keine Filtration vor der Abfüllung.

Reifung

13 Monate lang in 500-Liter-Eichenfässern (zu 50 %) und in Tanks (zu 50 %)

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Auge

Goldgelbe Farbe, glänzende Scheibe

Nase

Großzügig und aromatisch, elegante Fruchtigkeit, Zitronenschale, Glyzinie und Feuerstein, komplex durch subtile Rauchnoten

Mund

Kraftvoller und eleganter Auftakt, umhüllende Textur, große Frische, die die Aromen in der Nase begleitet, intensiver, langer Abgang mit herrlicher Mineralität.

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2028

Produktion

4.500 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Carpaccio aus Jakobsmuscheln, Geflügel aus Bresse oder einem Brillat-Savarin mit Trüffeln...

Weitere Informationen unter Domaine du Clos des Rocs

Weitere Informationen unter Pouilly-Loché

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Olivier Giroux kaufte 2002 das Weingut Saint-Philibert in Loché und benannte es nach seiner größten Parzelle, dem Clos des Rocs. Er bewirtschaftet 9 Hektar Rebfläche, die etwa 60 Jahre alt ist, davon 6 Hektar in Pouilly-Loché. Im Jahr 2006 begann er mit der Umstellung des Weinguts auf biologischen Anbau und erhielt 2014 die Zertifizierung. Der junge Vierzigjährige trägt zur Anerkennung der Weine der Appellation Pouilly-Loché bei, deren bester Botschafter er ist. Er greift im Keller nur wenig ein und setzt auf eine moderate Holzausbau und eine langsame Abfüllung. Seine Cuvées von großer Reinheit bestechen durch ihre kristallklaren, frischen und fein holzigen Säfte.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2024) 94/100

Über den Wein:

Die Nase präsentiert eine ausgezeichnete Tiefe von Zitrone, Rauch und Feuerstein, gefolgt von einer sehr beeindruckenden Dynamik und einer kreidigen Mineralität am kompakten, mittelkräftigen bis kräftigen Gaumen. Die steinige Intensität des Abgangs erinnert mich an einen Chablis 1er Cru, ist jedoch mit mehr Körper und Wärme verbunden. Der Abgang ist beeindruckend kraftvoll, ohne dabei schwer zu wirken. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

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