Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
94/100
Decanter
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
„Eines der besten Lagenweine aus Santenay, mit einer großzügigen Palette intensiver Aromen!“
„Der rote Premier Cru Gravières ist das Aushängeschild dieses Weinguts. Er gilt weithin als der beste Weinberg von Santenay, und Jessiaume besitzt mehr als 5 Hektar davon, von denen sich der größte Teil hier befindet. Dieser vollmundige Wein ist am Anfang noch etwas zurückhaltend, öffnet sich aber mit der Zeit und entfaltet tiefe Aromen von Brombeere und Pflaume sowie Noten von exotischem Schwarztee und Gewürzen. Die Textur ist dicht und fest, mit seidigen, aber kräftigen Tanninen und einer beeindruckenden Länge im Abgang.“ (Decanter 2023)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Noten von roten Beeren, frisch und marmeladig, mit einem Hauch von Gewürzen
Geschmack
Vollmundig, mit spürbaren, aber seidigen und eleganten Tanninen
Servieren
BEI 15-17°C
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Dazu passen Bresse-Geflügel, Schweinefilet oder Rührei mit Pilzen...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100
Über den Wein:
Der rote Premier Cru „Gravières“ ist das Aushängeschild dieses Weinguts. Er gilt weithin als der beste Weinberg von Santenay, und Jessiaume besitzt mehr als 5 Hektar davon, von denen sich der größte Teil hier befindet. Dieser vollmundige Wein ist am Anfang noch etwas zurückhaltend, öffnet sich aber mit der Zeit und entfaltet tiefe Aromen von Brombeere und Pflaume sowie Noten von exotischem Schwarztee und Gewürzen. Die Textur ist dicht und fest, mit seidigen, aber kräftigen Tanninen und einer beeindruckenden Länge am Gaumen.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91–93/100
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