Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Blancs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses Weingut in Les Riceys hat seine Arbeitsweise komplett überarbeitet und präsentiert sich nun als Weingut mit zahlreichen Parzellen-Cuvées, inspiriert vom burgundischen Modell. Es ist auf schwarze Trauben spezialisiert (auch wenn es einen respektablen Pinot Blanc und Chardonnay, Harmonie-de-Blancs, herstellt) und insbesondere auf einen köstlichen Rosé de Saignée, d. h. einen Wein, der zu Beginn als Rotwein vinifiziert wird und nicht, wie es in der Champagne häufiger der Fall ist, aus einer Mischung von Rot- und Weißweinen hergestellt wird. Die Champagner haben nach und nach an Geschmackstiefe und Finesse gewonnen.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Ein Blumenbeet (Rose, Geranie) wird von frischeren Noten begleitet, die an Eukalyptus erinnern. Unter sehr dezenten Bläschen finden sich diese blumigen Aromen wieder, begleitet von Noten frischer Gewürze in einer vollmundigen und fein gearbeiteten Materie. Der Abgang enthüllt in endlosen Wellen Noten von Kreide, Zitrone, Blumen und Ingwer.

Über das Weingut:

Das Dorf liegt am Ende des Laignes-Tals, an der Grenze zwischen der Champagne und dem Burgund. Es ist ein Land der Hügel, das die Menschen seit Jahrhunderten geduldig für den Weinbau gestaltet haben. Seine Geschichte und sein Name sind vielfältig, sein Ruf einzigartig: Les Riceys. An den steilsten Hängen der Champagne verleiht der Kalkstein aus dem Kimmeridgium den Pinot Noir-Trauben von Les Riceys ihren einzigartigen Ausdruck, der den Ruf seiner drei Appellationen begründet: Champagne, Coteaux-Champenois und Rosé-des-Riceys. Das Weingut Alexandre Bonnet bringt hier einige der begehrtesten Weine der Côte des Bar hervor.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieser Produzent mit Sitz in Les Riceys im Süden des Departements Aube hat einen lebhaften Champagner voller Mineralität hervorgebracht. Er ist jung, mit Säure und einer straffen Textur. Geben Sie ihm Zeit, sich zu entfalten, und trinken Sie ihn ab 2026.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Die Aromen von Orangenblüten und Zitrone verwandeln sich im Mund in Zedrat und Bergamotte. Der Abgang ist kräftig und würzig, die Säure schmeckt nach süß-säuerlichen grünen Äpfeln mit einer leicht rauchigen Note. Schärfer als der Blanc de Noirs. Etwas mehr Spannung und Biss, aber nicht so lang.

James Suckling

Über den Wein:

Ein cremiger Blanc de Blancs mit Aromen von zerkleinerten Keksen, Haselnüssen und weißen Aprikosen. Er ist mild und leicht nussig mit sanften Perlen und einem eleganten Abgang. Jetzt trinkreif.