Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses Haus in Mareuil-sur-Aÿ, das bereits seit zwei Jahrhunderten besteht und sich nach wie vor in Familienbesitz befindet, erlangte in den 1990er Jahren dank seiner luftigen und raffinierten Champagner, insbesondere seines Rosé, seinem Flaggschiff, internationalen Ruf. Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Gebiet um Épernay und dem Marne-Tal, insbesondere aus den Grand-Cru-Lagen. Das Haus besitzt nur sehr wenige eigene Weinberge (etwa zwölf Hektar), kann sich jedoch auf Lieferverträge auf sehr hohem Niveau stützen. Das gesamte Sortiment wirkt raffiniert, wobei Harmonie vor Kraft und viele Nuancen, die sich in jeder der zahlreichen Cuvées wiederfinden, im Vordergrund stehen. Billecart gehört heute zu den Großen der Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Billecart-Salmon ist ein seltenes, noch immer familiengeführtes Unternehmen, das sich bester Gesundheit erfreut. Seinen rasanten Erfolg in den letzten Jahren verdankt es seinen Weinen von sehr hoher Qualität und einer auf die gehobene Gastronomie ausgerichteten Geschäftspolitik. Der dynamische Alexandre Bader, Generaldirektor des Hauses und begeisterter Reisender, hat es geschafft, diese Marke aus Mareuil-sur-Aÿ, deren Produktion sich auf rund zwei Millionen Flaschen beläuft, weltweit zu etablieren. Mit neuen Arbeitsmitteln ausgestattet, kann das Haus nun gelassen in die Zukunft blicken.

Wine Enthusiast