Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Zweifellos immer makellos: fein fruchtig, schlank, frisch, bekömmlich und zart-tiefgründig. Großartige Frucht!

Über das Weingut:

Dieses Haus in Mareuil-sur-Aÿ, das bereits seit zwei Jahrhunderten besteht und sich nach wie vor in Familienbesitz befindet, erlangte in den 1990er Jahren dank seiner luftigen und raffinierten Champagner, insbesondere seines Rosé, seinem Flaggschiff, internationalen Ruf. Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Gebiet um Épernay und dem Marne-Tal, insbesondere aus den Grand-Cru-Lagen. Das Haus besitzt nur sehr wenige eigene Weinberge (etwa zwölf Hektar), kann sich jedoch auf Lieferverträge auf sehr hohem Niveau stützen. Das gesamte Sortiment wirkt raffiniert, wobei Harmonie vor Kraft und viele Nuancen, die sich in jeder der zahlreichen Cuvées wiederfinden, im Vordergrund stehen. Billecart gehört heute zu den Großen der Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Auf Basis des Jahrgangs 2016 verspricht der neue Brut Rosé von Billarcart-Salmon viel Gutes und vereint Noten von roten Früchten und Pflaumen mit Anklängen von Pfirsich, getrockneten Blumen und Orangenschale. Er ist mittelkräftig bis kräftig, weich und elegant, brillant und charmant, mit einem großzügigen Kern aus Früchten, rassigen Säuren und einer feinen Perlage. Großzügig und ausdrucksstark, ist er bereits heute sehr gut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Rosé ist ein weiteres Aushängeschild des Hauses und vereint Kraft und Finesse mit einer sehr angenehmen, knackigen Fruchtigkeit.

Über das Weingut:

Billecart-Salmon ist ein seltenes, noch immer familiengeführtes Unternehmen, das sich bester Gesundheit erfreut. Seinen rasanten Erfolg in den letzten Jahren verdankt es seinen Weinen von sehr hoher Qualität und einer auf die gehobene Gastronomie ausgerichteten Geschäftspolitik. Der dynamische Alexandre Bader, Generaldirektor des Hauses und begeisterter Reisender, hat es geschafft, diese Marke aus Mareuil-sur-Aÿ, deren Produktion sich auf rund zwei Millionen Flaschen beläuft, weltweit zu etablieren. Mit neuen Arbeitsmitteln ausgestattet, kann das Haus nun gelassen in die Zukunft blicken.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Der hellste aller Roséweine ist ein eleganter und strukturierter Wein. Seine Trockenheit wird durch feine Apfel- und Johannisbeeraromen und eine ausgeprägte Mineralität ausgeglichen. Diese duftende und leicht strukturierte Edition ist trinkfertig.