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Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Name: Champagner Billecart-Salmon – Brut Rosé
Brand: Champagner Billecart-Salmon
Rating: 4.5 (29 reviews)

Champagne|Schaumwein

4.5/5 (29 Kunden)

16,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

92/100

Wine Enthusiast

fruchtig

Feinschmecker

knusprig

tief

„Markenzeichen des Hauses“

„Der neue Brut Rosé von Billarcart-Salmon aus dem Jahrgang 2016 verspricht viel Gutes und vereint Noten von roten Beeren und Pflaumen mit Anklängen von Pfirsich, getrockneten Blumen und Orangenschale. Mittelkräftig bis kräftig, geschmeidig und elegant, ist er spritzig und charmant, mit einem großzügigen Fruchtkern, rassiger Säure und feinem Schaum. Großzügig und ausdrucksstark, ist er schon heute sehr gut.“ (Wine Advocate – William Kelley) Ganz und gar elegant!

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Bewertete Website

21722 avis

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Billecart-Salmon

Cuvée

Brut Rosé

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

30% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

Anbaugebiete

Die besten Anbaugebiete der Marne

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Edelstahltanks und Burgunderfässern bei niedriger Temperatur

Reifung

24 Monate Reifung auf der Hefe in unterirdischen Kellern bei konstanter Temperatur

Auge

Strahlende, blassrosa Farbe mit warmen, goldenen Reflexen

Nase

Dezente, köstliche Aromen, feines Bouquet mit Noten von roten Beeren und Zitrusschalen

Geschmack

Präziser und eleganter Auftakt, im Abgang leicht himbeerartig und von schöner Frische

Servieren

Bei 10 °C

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Wildlachsgerichten oder Sushi. Als Dessert unterstreicht er die Aromen von roten Beeren besonders gut…

Weitere Informationen unter Champagne Billecart-Salmon

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Zum Wein:

Zweifellos wie immer makellos: fein fruchtig, schlank, frisch, leicht bekömmlich und zart-tiefgründig. Großartige Frucht!

Über das Weingut:

Dieses Haus aus Mareuil-sur-Aÿ, das bereits zweimal 100 Jahre alt ist und nach wie vor in Familienbesitz befindet, erlangte in den 1990er Jahren dank seiner luftigen und raffinierten Champagner, insbesondere seines Rosé – seines Aushängeschilds – internationalen Ruf. Die Trauben stammen überwiegend aus dem Gebiet um Épernay und dem Marne-Tal, insbesondere aus den Grand-Cru-Lagen. Das Haus besitzt nur sehr wenige eigene Weinberge (etwa ein Dutzend Hektar), kann sich jedoch auf Lieferverträge auf höchstem Niveau stützen. Das gesamte Sortiment wirkt raffiniert, wobei Harmonie vor Kraft steht und sich in jeder der zahlreichen Cuvées viele Nuancen wiederfinden lassen. Billecart zählt heute zu den Großen der Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der neue Brut Rosé von Billarcart-Salmon aus dem Jahrgang 2016 verspricht viel Gutes: Er vereint Noten von roten Beeren und Pflaumen mit Anklängen von Pfirsich, getrockneten Blumen und Orangenschale. Mittelkräftig bis kräftig, geschmeidig und elegant, präsentiert er sich brillant und charmant, mit einem großzügigen Fruchtkern, rassigen Säuren und einem feinen Schaum. Großzügig und ausdrucksstark, ist er bereits heute sehr gut zu genießen.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Als weiteres Aushängeschild des Hauses vereint dieser Rosé Kraft und Finesse mit einer sehr angenehmen, knackigen Fruchtigkeit.

Über das Weingut:

Billecart-Salmon, ein seltenes Beispiel für ein noch immer in Familienbesitz befindliches Weingut, ist ein Unternehmen in bester Verfassung. Seinen rasanten Erfolg der letzten Jahre verdankt es Weinen von sehr hohem Niveau und einer auf die gehobene Gastronomie ausgerichteten Vertriebspolitik. Als passionierter Reisender hat es der dynamische Alexandre Bader, Geschäftsführer des Hauses, geschafft, diese Marke aus Mareuil-sur-Aÿ, deren Produktion bei rund zwei Millionen Flaschen liegt, weltweit zu etablieren. Mit einer neuen Produktionsanlage ausgestattet, kann das Haus nun gelassen in die Zukunft blicken.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 92/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Dieser Rosé ist der blasseste seiner Art und ein eleganter, strukturierter Wein. Seine Trockenheit wird durch feine Apfel- und Johannisbeeraromen sowie eine ausgeprägte Mineralität ausgeglichen. Diese duftende und leicht strukturierte, feine Abfüllung ist trinkfertig.

Kundenbewertung

4.5/5

basierend auf 29 Bewertungen