Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Zweifellos wie immer makellos: fein fruchtig, schlank, frisch, leicht bekömmlich und zart-tiefgründig. Großartige Frucht!

Über das Weingut:

Dieses Haus aus Mareuil-sur-Aÿ, das bereits seit über 200 Jahren besteht und nach wie vor in Familienbesitz ist, erlangte in den 1990er Jahren dank seiner luftigen und raffinierten Champagner, insbesondere seines Rosé-Champagners, der als sein Aushängeschild gilt, internationalen Ruf. Die Trauben stammen überwiegend aus dem Gebiet um Épernay und dem Marne-Tal, insbesondere aus den Grand-Cru-Lagen. Das Haus besitzt nur sehr wenige eigene Weinberge (etwa ein Dutzend Hektar), kann sich jedoch auf Lieferverträge von höchstem Niveau stützen. Das gesamte Sortiment wirkt raffiniert, wobei Harmonie vor Kraft steht und sich in jeder der zahlreichen Cuvées viele Nuancen wiederfinden. Billecart gehört heute zu den Großen der Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der neue Brut Rosé von Billarcart-Salmon, der auf dem Jahrgang 2016 basiert, verspricht viel Gutes: Er vereint Noten von roten Beeren und Pflaumen mit Anklängen von Pfirsich, getrockneten Blumen und Orangenschale. Mittelkräftig bis kräftig, geschmeidig und elegant, präsentiert er sich spritzig und charmant, mit einem großzügigen Fruchtkern, rassigen Säuren und einer feinen Perlage. Großzügig und ausdrucksstark, ist er bereits heute sehr gut zu genießen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Als weiteres Aushängeschild des Hauses vereint dieser Rosé Kraft und Finesse mit einer sehr angenehmen, knackigen Fruchtigkeit.

Über das Weingut:

Billecart-Salmon ist eines der wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Weingüter und erfreut sich bester Gesundheit. Seinen rasanten Erfolg in den letzten Jahren verdankt es Weinen von sehr hoher Qualität und einer auf die gehobene Gastronomie ausgerichteten Geschäftspolitik. Als passionierter Reisender hat es der dynamische Alexandre Bader, Generaldirektor des Hauses, geschafft, diese Marke aus Mareuil-sur-Aÿ, deren Produktion bei rund zwei Millionen Flaschen liegt, weltweit zu etablieren. Mit einer neuen Produktionsanlage ausgestattet, kann das Haus nun gelassen in die Zukunft blicken.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Dieser Rosé ist der blasseste seiner Art und ein eleganter, strukturierter Wein. Seine Trockenheit wird durch feine Apfel- und Johannisbeeraromen sowie eine ausgeprägte Mineralität ausgeglichen. Diese duftende und leicht strukturierte, feine Abfüllung ist trinkfertig.