Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé
16,5/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
90/100
Robert Parker
92/100
Wine Enthusiast
„Markenzeichen des Hauses“
„Der neue Brut Rosé von Billarcart-Salmon, der auf dem Jahrgang 2016 basiert, verspricht viel Gutes und vereint Noten von roten Beeren und Pflaumen mit Anklängen von Pfirsich, getrockneten Blumen und Orangenschale. Mittelkräftig bis kräftig, geschmeidig und elegant, ist er brillant und charmant, mit einem großzügigen Fruchtkern, rassiger Säure und feinem Schaum. Großzügig und ausdrucksstark, ist er schon heute sehr gut.“ (Wine Advocate – William Kelley) Ganz und gar elegant!
Kaufen Sie Ihre Billecart-Salmon-Champagner zum besten Preis im exklusiven Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Eine strahlende, blassrosa Farbe mit warmen, goldenen Reflexen
Nase
Feine, köstliche Aromen, ein zartes Bouquet aus Noten von roten Beeren und Zitrusschalen
Geschmack
Präziser und eleganter Auftakt, leicht himbeeriger Abgang mit schöner Frische
Servieren
bei 10 °C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Wildlachs oder Sushi. Als Dessert unterstreicht er die Aromen von roten Beeren…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über den Wein:
Zweifellos wie immer makellos: fein fruchtig, schlank, frisch, bekömmlich und von zarter Tiefe. Ein großartiger Wein!
Über das Weingut:
Dieses seit über 200 Jahren bestehende und nach wie vor in Familienbesitz befindliche Haus aus Mareuil-sur-Aÿ erlangte in den 1990er Jahren dank seiner luftigen und raffinierten Champagner, insbesondere seines Roséweins, der als sein Aushängeschild gilt, internationalen Ruf. Die Trauben stammen überwiegend aus dem Gebiet um Épernay und dem Marne-Tal, insbesondere aus den Grand-Cru-Lagen. Das Haus besitzt nur sehr wenige eigene Weinberge (etwa ein Dutzend Hektar), kann sich jedoch auf Lieferverträge von höchstem Niveau stützen. Das gesamte Sortiment wirkt raffiniert, wobei Harmonie vor Kraft steht und sich in jeder der zahlreichen Cuvées viele Nuancen wiederfinden. Billecart gehört heute zu den Großen der Champagne.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der neue Brut Rosé von Billarcart-Salmon, der auf dem Jahrgang 2016 basiert, verspricht viel Gutes und vereint Noten von roten Beeren und Pflaumen mit Anklängen von Pfirsich, getrockneten Blumen und Orangenschale. Mittelkräftig bis kräftig, geschmeidig und elegant, ist er spritzig und charmant, mit einem großzügigen Fruchtkern, rassiger Säure und feinem Schaum. Großzügig und ausdrucksstark, ist er bereits heute sehr gut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 16,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Ein weiteres Aushängeschild des Hauses: Dieser Rosé vereint Kraft und Finesse und besticht durch eine sehr angenehme, knackige Fruchtigkeit.
Über das Weingut:
Billecart-Salmon ist eines der wenigen noch in Familienbesitz befindlichen Weingüter und erfreut sich bester Gesundheit. Seinen rasanten Erfolg in den letzten Jahren verdankt es Weinen von sehr hoher Qualität und einer auf die gehobene Gastronomie ausgerichteten Geschäftspolitik. Als passionierter Reisender hat es der dynamische Alexandre Bader, Generaldirektor des Hauses, geschafft, diese Marke aus Mareuil-sur-Aÿ, deren Produktion bei rund zwei Millionen Flaschen liegt, weltweit zu etablieren. Mit einer neuen Produktionsanlage ausgestattet, kann das Haus nun gelassen in die Zukunft blicken.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 92/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Rosé ist der hellste seiner Art und besticht durch Eleganz und Struktur. Seine Trockenheit wird durch feine Apfel- und Johannisbeeraromen sowie eine ausgeprägte Mineralität ausgeglichen. Diese duftende und leicht strukturierte, feine Abfüllung ist trinkfertig.