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Champagne Ghislain Payer et Fille - Brut Nature
„Ein Rohdiamant“
Ein Brut Nature von großer Präzision, bei dem sich Frische und Mineralität eindrucksvoll entfalten. Sein straffer und zart kreidiger Geschmack offenbart eine schöne Komplexität, die durch eine 48-monatige Reifung auf der Hefe geprägt ist, welche ihm Finesse und Tiefe verleiht. Eine raffinierte Cuvée, ideal als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten oder Sushi.
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-20€
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Strohgelbe Farbe, goldene Reflexe, feine Perlen
Nase
Ausdrucksstark und charmant, Aromen von frischen weißen Früchten, sanfte Brioche-Note
Geschmack
Vollmundig und ausgewogen, schöne Frische, straffe Textur, alles vor einem Hintergrund von Mineralität
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, zu einer Meeresfrüchteplatte, zu Sushi...
Weitere Informationen unter Champagne Ghislain Payer et Fille
Weitere Informationen unter Champagne
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Payer, die seit 1854 als Winzer tätig ist und in einem kleinen Tal in der Nähe des Marne-Tals ansässig ist, ist stolz darauf, zu den vierundzwanzig Gründern der „Coopérative régionale des vins de Champagne“ aus dem Jahr 1962 zu gehören (siehe Jacquart, de Castelnau), die noch immer zwei ihrer Cuvées herstellt, obwohl sie inzwischen als „Récoltants-Manipulants“ tätig sind. Ghislain Payer hat den 4 ha großen Weinberg 2019 an seine Tochter Élise übergeben.
PREIS 1JOUR1VIN
23
.90
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