Bewertungen: RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 16,5/20
„Der Jahrgang 2002 gewinnt langsam an Kraft und vereint erdige Noten mit Nuancen von Trockenfrüchten. Derselbe großartige Jahrgang präsentiert sich in einer neuen Terroir-Variante, einem Trio kleiner Auflagen zwischen 1900 und weniger als 6000 Flaschen.“ (Les Meilleurs Vins de France 2012 – RVF)
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Auge
schöne blassgoldene Farbe
Nase
kraftvoll, sehr aromatisch, verbindet Finesse mit einer mineralischen Note
Geschmack
cremig, vollmundig, rund, gut ausgewogen, mit einer Kombination aus Fülle und Weincharakter. Schöner, langer Abgang, harmonisch, subtil und kraftvoll
Servieren
in der Flasche bei 11 °C
Öffnen
Und servieren!
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2021
Produktion
35.280 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster en apéritif accompagné d'amuse-gueules feuilletés, de caviar, de saumon fumé, ou sur un turbot sauce mousseline, des poissons de rivière...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Das von den Brüdern Chiquet, Laurent und Jean-Hervé, an die Spitze geführte Haus ist das Aushängeschild für den Champagner anspruchsvoller Weinliebhaber. Vor kurzem ist François Pinault als Kapitalgeber in das Haus eingestiegen. Wir empfehlen diese großartigen, tiefgründigen und rassigen Champagner. Jede neue Cuvée 700 (heute 743) ist eine bedeutende Kreation, der größte Aufmerksamkeit geschenkt wird. Anschließend reift sie unter Korken, um schließlich als DT-Version (Dégorgement Tardif) wieder auf den Markt zu kommen. Die Parzellenweine mit ultimativer Resonanz stammen aus Dizy (Corne-Bautray, Chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, Pinot Noir) und Avize (Champ-Caïn, Chardonnay) und werden nur dann gekeltert, wenn die Bedingungen optimal sind. Die 2009er zeichnen sich durch eine vorbildliche, lebhafte Wärme und unendliche Tiefe aus. Grandios.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Mit dem Abschied der Brüder Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die dieses schöne Haus in die höchsten Ränge der Champagne geführt haben, wird ein neues Kapitel der Geschichte aufgeschlagen. Die Artémis-Gruppe hat nun unter der Leitung von Jean Garandeau die Zügel übernommen, doch die Teams bleiben unverändert: Yann Le Gall, Kellermeister, und Mathilde Perrier, Weinbauleiterin, sind weiterhin da, um die Seele des Hauses weiterzuführen. Die Cuvées der Serie 700 machen den größten Teil der Produktion aus. Was für ein langer Weg seit der Cuvée 728 aus dem Jahrgang 2000! Das Weingut bringt jedes Jahr einen Spätdegorgement auf den Markt; der erste, der hergestellt und vermarktet wurde, war die Cuvée 733 auf der Basis des Jahrgangs 2005. Je nach Qualität des Jahrgangs werden nur wenige Parzellenweine produziert.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 06.11.2012
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