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Champagner Pol Roger – Brut Rosé 2012

Champagne Pol Roger - Brut Rosé 2012

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

19/20

Bettane & Desseauve

94+/100

Robert Parker

94/100

Wine Spectator

94/100

RVF

17/20

Jancis Robinson

93/100

Wine Enthusiast

93/100

Decanter

seidig
Feinschmecker
säuerliche Früchte
Obstkuchen

„Delikatesse“

„Ich erinnerte mich an die eher zurückhaltende Phase, in der sich der Brut Rosé 2012 von Pol Roger befand, als ich ihn im August erneut verkostete, um seine Entwicklung zu überprüfen. Ein paar Monate haben den Unterschied gemacht, und der Wein ist bereits ausdrucksstärker; er strömt aus dem Glas mit einem schönen Bouquet aus Pflaumen, roten Beeren, Blutorange und gerösteter Brioche. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und weinig, mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur; seine reifen, aber rassigen Säuren werden durch eine beachtliche Textur und Konzentration ausgeglichen. Obwohl er noch jung ist, neige ich dazu zu glauben, dass ich hinsichtlich seines endgültigen Potenzials sehr zurückhaltend war.“ (Wine Advocate – William Kelley)

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Pol Roger

Cuvée

Brut Rosé

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Anbaugebiete

Hergestellt aus den besten Lagen der Montagne de Reims

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Schonende Pressung. Die erste Vorklärung erfolgt in der Pressanlage, gefolgt von einer zweiten in der Gärkelleranlage bei kalter Temperatur (6 °C) über einen Zeitraum von 24 Stunden. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (18 °C) in temperaturgeregelten Edelstahltanks, wobei Rebsorten und Lagen getrennt vinifiziert werden. Vor der Abfüllung und der zweiten Gärung werden 15 % Rotwein (Pinot Noir) hinzugefügt. Bei allen Weinen des Hauses wird eine malolaktische Gärung durchgeführt. Nach der Verkostung, der Assemblage und der Abfüllung erfolgt die Schaumbildung.

Reifung

Jede Flasche wird vor dem Degorgieren und der Dosage auf traditionelle Weise von Hand geschüttelt. Vor der Vermarktung reift der Champagner sechs Jahre lang im Keller.

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Kräftiges Himbeerrosa. Feine Perlen, gleichmäßiger Perlenfluss.

Nase

Vollmundig und reichhaltig, Noten von kleinen roten Beeren (Himbeere), gefolgt von würzigen Nuancen

Geschmack

Ein köstlicher Auftakt mit Noten von schwarzen Kirschen und Johannisbeergelee, gefolgt von einer Explosion spritziger Aromen. Eine subtile Kombination aus Frische und Geschmeidigkeit, die für perfekte Ausgewogenheit und Harmonie sorgt.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lachs, rosa gebratenem Fleisch (Kleinwild), Obstkuchen oder Crumble…

Weitere Informationen unter Champagne Pol Roger

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 19/20 (Wein von außergewöhnlicher Qualität)

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Zum Wein:

Kirschfarbig, das blutrote Orange auf Schale und Fruchtfleisch umhüllt eine konzentrierte rote Fruchtigkeit. Die aufkeimenden Aromen zeigen eine perfekte pflanzliche Note, die schwarze Johannisbeere ist nun reif. Die Aromen von Erdbeeren und Himbeeren sind von ihrer fruchtigen Präzision durchdrungen; am Gaumen entfalten sich die Säure der Clementine und frischer, fein tanninhaltiger Saft, während die Salzkörner, die den Abgang prägen, sich mit faszinierender Beständigkeit entfalten. Der Nachhall zieht sich mit immenser Anmut in die Länge.

Über das Weingut:

Dieses mittelgroße Haus, das 1849 von Pol Roger gegründet wurde, befindet sich nach wie vor im Besitz der Gründerfamilie und wird heute von Laurent d’Harcourt geleitet. Als offizieller Lieferant der englischen Königin geht die Verbindung zum Nachbarreich weit über rein geschäftliche Beziehungen hinaus, da auch Sir Winston Churchill die Weine von Pol Roger schätzte und sie zu seiner Lieblingsmarke machte. Im letzten Jahrhundert hat sich das Haus dank herausragender Jahrgänge weiterentwickelt, die unbestritten zur Elite der Champagner gehören, wie beispielsweise der zum Kult gewordene Jahrgang 1928. Das Haus hat das Glück, über einen 90 Hektar großen Weinberg zu verfügen, der 65 % seines Bedarfs deckt; es hat seine Produktionsmengen bewusst begrenzt gehalten – eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr – und verfügt über einen beeindruckenden Bestand von 9 Millionen Flaschen, die im Keller reifen, was heute kaum noch seinesgleichen findet.

Dekanter

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Handelshaus aus Épernay versandte bereits bei seiner Gründung durch den jungen Pol Roger im Jahr 1849 seine ersten Flaschen nach England. Da es im Königreich schnell berühmt wurde, knüpfte es enge Beziehungen zu britischen Liebhabern, und Winston Churchill versäumte es nicht, seine Vorliebe für den Pol-Roger-Champagner zur Schau zu stellen. Das Unternehmen, das bis heute in Familienbesitz ist, stützt sich auf eine Rebfläche von 92 Hektar. Im Vorstand vertritt Hubert de Billy die 5. Generation der Familie; Laurent d’Harcourt, Vorstandsvorsitzender, trat 2013 die Nachfolge von Patrice Noyelle an. Der in den Ruhestand getretene Kellermeister Dominique Petit übergab 2018 sein Amt an Damien Cambres, den ehemaligen Direktor der Genossenschaft „La Goutte d’Or“ in Vertus.

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Pol Roger, das Lieblingshaus von Sir Winston Churchill, wurde 1849 gegründet. Die rund 89 Hektar eigenen Weinbergs verteilen sich auf die Terroirs des Marne-Tals, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Ursprünglich vom Pinot Noir geprägt, zeichnen sich die Weine heute eher durch die Eleganz des Chardonnay aus. Mit einem Bestand von 8 Millionen Flaschen, die derzeit reifen – das entspricht 4 bis 5 Jahresverkäufen –, zählt Pol Roger zu den „kleinsten“ der großen Champagnerhäuser! Die Unternehmensführung bleibt streng in Familienhand.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 94+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Ich erinnerte mich an den eher zurückhaltenden Eindruck, den der Brut Rosé 2012 von Pol Roger auf mich gemacht hatte, als ich ihn im August erneut verkostete, um seine Entwicklung zu überprüfen. Ein paar Monate haben den Unterschied gemacht, und der Wein ist bereits ausdrucksstärker; er strömt aus dem Glas mit einem schönen Bouquet aus Pflaumen, roten Beeren, Blutorange und gerösteter Brioche. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und weinig, mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur; seine reifen, aber rassigen Säuren werden durch eine beachtliche Textur und Konzentration ausgeglichen. Obwohl er noch jung ist, neige ich dazu zu glauben, dass ich hinsichtlich seines endgültigen Potenzials sehr zurückhaltend war.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Pol Roger ist eine echte Ikone der Champagne, die sich durch die Präzision, die Fülle und die Beständigkeit ihres Sortiments auszeichnet. Die Weinberge liegen insbesondere an den Hängen von Épernay, an der Côte des Blancs sowie in Mareuil und Ambonnay – allesamt Terroirs, die für hohe Qualität und Beständigkeit stehen. Die drei Rebsorten sind zu je einem Drittel vertreten, ebenso wie bei den Zukäufen (ein Gleichgewicht, das sich in den Cuvées widerspiegelt); die malolaktische Gärung erfolgt systematisch (was für Rundheit sorgt); die Klärung erfolgt kalt (für aromatische Intensität). Pol Roger ist das letzte Haus dieser Größe, das seine 1,6 Millionen Flaschen pro Jahr in seinen 7,5 km langen Kellern in Sparnac manuell auf den Rütteltischen rüttelt. Die Cuvées unterscheiden sich durch die Reifung der Reserveweine sowie durch die Herkunft der Crus. Pol Roger hat den Stil und die Fülle der Weine wiedergefunden, die ihm in den 1960er Jahren zu Ruhm verhalfen, mit Cuvées wie Sir Winston Churchill (in dreißig Jahren wurden nur zehn Jahrgänge produziert) oder der Jahrgangs-Blanc-de-Blancs-Cuvée, dem Inbegriff rassiger Champagner, die bemerkenswert gut altern. Damien Cambres hat Dominique Petit als Kellermeister abgelöst.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 94/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 93/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 17/20

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