Champagne Pol Roger - Brut Blanc de Blancs 2013

Die packende Frische frisch geschnittener grüner Schale, ein Wechselspiel aus grünen und gelben Zitrusfrüchten von unvergleichlicher Reinheit. Der Aufguss aus Zitronenverbene und die Düfte von altmodischen Bonbons und frisch gekochtem Nougat lassen uns an unsere reinsten Erinnerungen zurückdenken. Das Grau und der Stein sind von einer salzigen, skulpturalen, hochdefinierten Schärfe. Am Gaumen werden die Schalen von Uzu und Combawa mit einer extrem steinigen, abrupt kalkigen Dimension herausgearbeitet. Der Abgang vermischt Calisson, Kumquat und Fleur de Sel mit einer vertikalen Dimension, die durch ihre atemberaubende Reinheit besticht – ein noch nie dagewesener Ausbruch. Grandios in ihrer Präzision und mit neuen Aromen, die direkt aus der Quelle stammen. Ultimativ.

Dieses mittelgroße Haus, das 1849 von Pol Roger gegründet wurde, befindet sich nach wie vor im Besitz der Gründerfamilie und wird heute von Laurent d’Harcourt geleitet. Als offizieller Lieferant der englischen Königin geht die Verbindung zum Nachbarreich weit über rein geschäftliche Beziehungen hinaus, da auch Sir Winston Churchill die Weine von Pol Roger schätzte und sie zu seiner Lieblingsmarke machte. Im letzten Jahrhundert hat sich das Haus dank herausragender Jahrgänge weiterentwickelt, die unbestritten zur Elite der Champagner gehören, wie beispielsweise der zum Kult gewordene Jahrgang 1928. Das Haus hat das Glück, über einen 90 Hektar großen Weinberg zu verfügen, der 65 % seines Bedarfs deckt; es hat seine Produktionsmengen bewusst begrenzt gehalten – eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr – und verfügt über einen beeindruckenden Bestand von 9 Millionen Flaschen, die im Keller reifen, was heute kaum noch seinesgleichen findet.

Dieses Handelshaus aus Épernay verschickte bereits bei seiner Gründung durch den jungen Pol Roger im Jahr 1849 seine ersten Flaschen nach England. Es erlangte im Königreich rasch Berühmtheit und knüpfte enge Beziehungen zu britischen Liebhabern; auch Winston Churchill machte keinen Hehl aus seiner Vorliebe für den Pol-Roger-Champagner. Das bis heute in Familienbesitz befindliche Unternehmen verfügt über einen 92 Hektar großen Weinberg. Im Vorstand vertritt Hubert de Billy die 5. Generation der Familie; Laurent d’Harcourt, Vorstandsvorsitzender, trat 2013 die Nachfolge von Patrice Noyelle an. Der in den Ruhestand getretene Kellermeister Dominique Petit übergab 2018 sein Amt an Damien Cambres, den ehemaligen Direktor der Genossenschaft „La Goutte d’Or“ in Vertus.

Pol Roger, das Lieblingshaus von Sir Winston Churchill, wurde 1849 gegründet. Die rund 89 Hektar eigenen Weinbergs verteilen sich auf die Terroirs des Marne-Tals, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Ursprünglich waren die Weine vom Pinot Noir geprägt, heute kommen sie jedoch stärker von der Eleganz des Chardonnay. Mit einem Bestand von 8 Millionen Flaschen, die derzeit reifen – was einem Absatz von 4 bis 5 Jahren entspricht –, zählt Pol Roger zu den „kleinsten“ der großen Champagnerhäuser! Die Unternehmensführung bleibt streng in Familienhand.

Der Blanc de Blancs 2013 von Pol Roger ist sehr ansprechend und entfaltet im Glas Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Zitrusschalen, Sauerteigbrot, Konditorcreme und Mandeln. Mittelkräftig bis kräftig, straff und prägnant, ist er präziser als der reichhaltigere und konzentriertere 2012er, mit rassigen Säuren und einer leicht reduktiven Note, die in einem kreidigen Abgang ausklingt. Er ist ein echter Klassiker seines Stils und dürfte sich mit der Zeit unter dem Korken wunderbar entwickeln.

Das schwierige Jahrgang 2013 hat die Chardonnay-Trauben teilweise verschont, was dieser Cuvée eine schöne Eleganz, eine angenehme Raffinesse und einen luftigen Abgang verleiht.

Pol Roger ist eine echte Ikone der Champagne, die sich durch die Präzision, die Fülle und die Beständigkeit ihres Sortiments auszeichnet. Die Weinberge liegen insbesondere an den Hängen von Épernay, an der Côte des Blancs sowie in Mareuil und Ambonnay – allesamt Terroirs, die für hohe Qualität und Beständigkeit stehen. Die drei Rebsorten sind zu je einem Drittel vertreten, ebenso wie bei den Zukäufen (ein Gleichgewicht, das sich in den Cuvées widerspiegelt); die malolaktische Gärung erfolgt systematisch (was für Rundheit sorgt); die Klärung erfolgt kalt (für aromatische Intensität). Pol Roger ist das letzte Haus dieser Größe, das seine 1,6 Millionen Flaschen pro Jahr in seinen 7,5 km langen Kellern in Sparnac manuell auf den Regalen rüttelt. Die Cuvées unterscheiden sich durch die Reifung der Reserveweine sowie durch die Herkunft der Crus. Pol Roger hat den Stil und die Fülle der Weine wiedergefunden, die ihm in den 1960er Jahren zu Ruhm verhalfen, mit Cuvées wie Sir Winston Churchill (in dreißig Jahren wurden nur zehn Jahrgänge produziert) oder der Jahrgangs-Blanc-de-Blancs-Cuvée, dem Inbegriff rassiger Champagner, die bemerkenswert gut altern. Damien Cambres hat Dominique Petit als Kellermeister abgelöst.

Knackige Apfelnoten und eine straffe Mineralität vereinen sich in einem Wein mit zufriedenstellender Reife. Er ist jung, zeigt seine fruchtige Seite und entwickelt sich erst nach und nach zu seiner zukünftigen Komplexität. Aber er wird ein feiner und strukturierter Champagner sein. Trinkreif ab 2022.