Champagne Ruinart - Brut R de Ruinart

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Was soll man über dieses Weingut sagen, außer dass es sich in einer blendenden Form befindet, getragen von einem Kellermeister, Frédéric Panaïotis, der auf dem Höhepunkt seiner Kunst steht, und von technischen Teams – im Weinberg, im Keller, aber auch in den unterstützenden Funktionen –, die von denselben hohen Ansprüchen und demselben Innovationswillen angetrieben werden. Das gesamte Sortiment gewinnt spektakulär an Präzision und Intensität, ohne etwas von seinem auf aromatischer Brillanz basierenden Stil einzubüßen. Die Champagner, die sich vor allem auf die Chardonnays der Côte des Blancs und der Montagne de Reims konzentrieren, zeichnen sich alle durch große Finesse und aromatische Reinheit aus, in der sich Kreide, Blumen, weiße Früchte und Zitrusfrüchte bemerkenswert entfalten. Die jüngsten Jahrgänge der Cuvée Dom Ruinart haben uns sehr beeindruckt. Das Haus engagiert sich für Kunst und Kreativität und greift auf die größten Talente zurück, um seine DNA, seinen Stil und seine Lebensart zu interpretieren.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das älteste Champagnerhaus. Man könnte es als historisches Denkmal einstufen, ebenso wie seine in der galloromanischen Zeit in den Kreidefelsen gehauenen Keller, die seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Der Firmengründer Nicolas Ruinart erweiterte 1729 sein Geschäft als Tuchhändler – eine weitere damals in der Region florierende Branche, die jedoch bald aufgegeben wurde – um den Weinhandel. Das Unternehmen blieb bis zu seiner Übernahme durch Moët & Chandon im Jahr 1963 in Familienbesitz. Sein Prestige-Champagner hat seinen Namen von Dom Ruinart, einem gelehrten Zeitgenossen von Dom Pérignon. Seit 1947 bildet der Chardonnay das Herzstück der Ruinart-Cuvées und sorgt für einen Stil, der Frische in den Vordergrund stellt. Frédéric Panaïotis ist seit 2007 Kellermeister.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Die schillernde Perlage deutet auf ein großartiges Potenzial hin. In der Nase entfalten sich Noten von reifen weißen Früchten, süßen Mandeln und Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, fruchtig und von schöner Länge. Ideale Kombination: Als Aperitif zu Tapas mit Pata Negra.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das 1729 gegründete erste Champagnerhaus genießt in Frankreich dank seiner herausragenden Arbeit sowohl im Marketing als auch in Bezug auf den Stil und die Identität seiner Weine einen ausgezeichneten Ruf. Der Schwerpunkt liegt auf dem Chardonnay, der feinen Reifung auf der Hefe und der cremigen Textur – Eigenschaften, die bei einer der Marke sehr treu ergebenen Kundschaft großen Anklang finden. Unter der Leitung von Kellermeister Frédéric Panaïotis haben die Weine an Reinheit und Präzision gewonnen. Die in diesem Jahr vorgestellten Champagner bestätigen die Rückkehr zu ausgewogenen Dosagen, präziser Reife und größerer Komplexität.

Wine Spectator

James Suckling

Über den Wein:

Eine Karamellnote umhüllt ein breites Spektrum an Aromen kandierter Früchte; die Balance zwischen Reife und mineralischer Frische ist perfekt, der Abgang ist lang und von mittlerer Struktur. Kann ab sofort getrunken werden.