Champagne Ruinart - Brut R de Ruinart

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Was soll man über dieses Haus sagen, außer dass es sich in einer blendenden Form befindet, getragen von einem Kellermeister, Frédéric Panaïotis, der auf dem Höhepunkt seiner Kunst steht, und von technischen Teams, im Weinberg, im Keller, aber auch in den Support-Funktionen, die von denselben Ansprüchen und demselben Innovationsstreben angetrieben werden. Das gesamte Sortiment gewinnt spektakulär an Präzision und Intensität, ohne dabei seinen auf aromatischer Brillanz basierenden Stil zu verlieren. Die Champagner, die sich eher auf die Chardonnays der Côte des Blancs und der Montagne de Reims konzentrieren, zeichnen sich alle durch eine große Finesse und aromatische Reinheit aus, in der sich Kreide, Blumen, weiße Früchte und Zitrusfrüchte bemerkenswert entfalten. Die letzten Jahrgänge der Cuvée Dom Ruinart haben uns sehr beeindruckt. Das Haus engagiert sich für Kunst und Kreativität und greift auf die größten Talente zurück, um seine DNA, seinen Stil und seine Lebenskunst zu interpretieren.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das älteste Champagnerhaus. Man könnte es als historisches Denkmal einstufen, ebenso wie seine in der gallorömischen Zeit in den Kreideboden gegrabenen Keller, die seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Der Gründer des Unternehmens, Nicolas Ruinart, erweiterte 1729 sein Geschäft als Tuchhändler – eine weitere damals in der Region florierende, aber bald aufgegebene Industrie – um den Weinhandel. Das Unternehmen blieb bis zu seiner Übernahme durch Moët et Chandon im Jahr 1963 in Familienbesitz. Sein prestigeträchtiger Champagner hat seinen Namen von dem Mönch Dom Ruinart, einem Gelehrten und Zeitgenossen von Dom Pérignon. Seit 1947 ist Chardonnay das Herzstück der Ruinart-Cuvées und sorgt für einen Stil, der Frische bevorzugt. Frédéric Panaïotis ist seit 2007 Kellermeister.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Die schillernde Spritzigkeit deutet auf ein großartiges Potenzial hin. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen weißen Früchten, süßen Mandeln und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, fruchtig und von schöner Länge. Ideale Kombination: als Aperitif zu Tapas mit Pata Negra.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das erste Champagnerhaus, das 1729 gegründet wurde, genießt in Frankreich dank seiner bemerkenswerten Arbeit sowohl im Marketing als auch in Bezug auf den Stil und die Identität der Weine einen sehr guten Ruf. Der Schwerpunkt liegt auf Chardonnay, feiner Reduktion auf Hefe und cremiger Note für Weine, die bei einer sehr markentreuen Kundschaft großen Anklang finden. Unter der Leitung von Frédéric Panaïotis, dem Kellermeister, haben die Weine an Reinheit und Präzision gewonnen. Die in diesem Jahr vorgestellten Champagner bestätigen die Rückkehr zu ausgewogenen Dosierungen, präziser Reife und mehr Komplexität.

Wine Spectator

James Suckling

Über den Wein:

Eine Karamellglasur erstreckt sich über eine breite Palette von Aromen kandierter Früchte, die Balance zwischen Reife und mineralischer Frische ist perfekt, der Abgang ist lang und mäßig strukturiert. Jetzt trinkbar.