Das Weingut Castellu Di Baricci bietet uns einen Weißwein aus einer einzigen Rebsorte: Vermentinu. Schon beim ersten Schluck spürt man eine schöne Lebhaftigkeit, frische und blumige Noten sowie Aromen von weißen Früchten. Leichte Honignoten verleihen diesem Wein eine besondere Köstlichkeit. Es ist ein Vergnügen, immer wieder darauf zurückzukommen!
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Auge
Leichtes Kleid mit strohgelber Reflexion, schöner Glanz
Nase
Erste Nase nach weißen Früchten, dann blumige Noten mit einem Hauch von Honig
Mund
Lebhafter Auftakt, Noten von weißen Früchten und eine für den Vermentinu typische leichte positive Bitterkeit, schöner Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Fisch, Gemüsetian, Blauschimmelkäse, Trüffelgerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Der Weinberg liegt im Herzen des wunderschönen Ortolo-Tals und bringt präzise, sauber vinifizierte Weine hervor, denen jedoch die Individualität der besten Weine fehlt. Wir empfehlen vor allem den Rosé, der die Erwartungen perfekt erfüllt.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2025) 1*Stern (Jahrgang 2023 ) (Vin très réussi)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 92/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das im Jahr 2000 gegründete Weingut liegt in der bezaubernden Umgebung des Ortolo-Tals und umfasst insgesamt 16 Hektar Rebfläche, umgeben von Macchia, einem privilegierten Ort, an dem Berge und Hügel aufeinander treffen. Der erste biologisch zertifizierte Jahrgang war hier 2005. Die Arbeit von Élisabeth Quilichini trägt Früchte und bietet einen Rosé, einen Weißwein und zwei Rotweine von ausgezeichneter Qualität, die in Fässern gereift sind und gut altern können. Das Weingut hat sich erfolgreich zu Rotweinen mit aromatischem Charakter entwickelt und im letzten Jahr einen ersten verdienten Stern erhalten.
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL H. Veröffentlicht am 26.07.2025
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Bewertung und Meinung von Frau ROMANE T. Veröffentlicht am 22.05.2025
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