Rául Pérez Bodegas y Viñedos

Raúl Pérez Pereira gilt als einer der besten Winzer der Welt. 

Er wuchs in einer Familie auf, die bereits stark in der Welt des Weins verwurzelt war, und begann bereits im Alter von 19 Jahren, im Weingut seiner Familie zu arbeiten. Nach und nach entwickelte er sich zu einer unverzichtbaren Größe im Bierzo, wo er sein eigenes Weingut,Rául Pérez Bodegas y Viñedos, gründete.

Parallel zu seinem bereits hochgeschätzten Weingut engagiert er sich für die Entwicklung anderer spanischer Herkunftsbezeichnungen wie Rías Baixas, Tierra de León und sogar der Ribeira Sacra. Man bezeichnet ihn als Hauptakteur der neuen Weine aus Spanien, einer Bewegung, die als „New Spain“ bekannt ist.

Raúl Pérez verfolgt einen ganz eigenen Ansatz bei der Gestaltung eines Weins. Seine Priorität liegt nicht auf der Weinbereitung, sondern auf dem Weinberg. Aus diesem Grund arbeitet er an einer Vielzahl von Projekten überall im Land und stützt sich dabei auf die Reben und das Terroir, wo er die Trauben findet, die ihm gefallen.

Er wird von den Verbrauchern geschätzt, von seinen Kollegen anerkannt und von der Kritik hochgelobt, wie zum Beispiel vom „Wine Advocate“, vom „Decanter“, der ihn als Genie bezeichnet, oder von „Bettanne & Desseauve“, die ihn 2015 zum besten Winzer der Welt kürten.