Rául Pérez Bodegas y Viñedos

Raúl Pérez Pereira gilt als einer der besten Winzer der Welt. 

Er wuchs in einer Familie auf, die bereits stark in der Welt des Weins verwurzelt war, und begann bereits im Alter von 19 Jahren im Weingut seiner Familie zu arbeiten. Nach und nach entwickelte er sich zu einer unverzichtbaren Größe im Bierzo, wo er sein eigenes Weingut,Rául Pérez Bodegas y Viñedos, gründete.

Parallel zu seinem bereits sehr geschätzten Betrieb engagiert er sich für die Entwicklung anderer spanischer Appellationen wie Rías Baixas, Tierra de León und sogar der Ribeira Sacra. Man bezeichnet ihn als Hauptakteur der neuen Weine aus Spanien, einer Bewegung, die als „New Spain“ bekannt ist.

Raúl Pérez hat eine ganz eigene Herangehensweise an die Weinherstellung. Seine Priorität liegt nicht auf der Weinbereitung, sondern auf dem Weinberg. Aus diesem Grund arbeitet er an einer Vielzahl von Projekten überall im Land, wobei er sich auf die Reben und das Terroir stützt, wo er die Trauben findet, die er liebt.

Er wird von den Verbrauchern geschätzt, von seinen Kollegen anerkannt und von der Kritik hochgelobt, wie zum Beispiel vom Wine Advocate, vom Decanter, der ihn als Genie bezeichnet, oder von Bettanne & Desseauve, die ihn 2015 zum besten Winzer der Welt kürten.