Dominio de Pingus - Ribera del Duero PSI 2022
93-95/100
Robert Parker
„Noch köstlicher und zugänglicher als der vorherige Jahrgang – laut Wine Advocate hat der PSI von Pingus eine weitere Stufe erreicht!“
„Der PSI 2022 ist klar, ausdrucksstark und offen, viel zugänglicher als der 2021, der reduktiver ist und den ich daneben verkostet habe. Er ist primär, fruchtig und präzise. „Die Auswahl der Früchte war 2022 besser”, erklärte Herr Sisseck. Er präsentiert sich mit einer zurückhaltenden Reife und einer polierten Textur, ist elegant und schlank und hat feine Tannine. Man hat den Eindruck, dass er gegenüber dem 2021 einen Schritt weiter ist. [...] 2025-2032” (Robert Parker 2024)
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Auge
Granatrote Farbe mit rubinroten Reflexen, klar und glänzend
Nase
Fein und elegant, mit Noten von Sauerkirschen, Johannisbeeren, blumigem Potpourri und Veilchen
Mund
Sehr elegant, feine Tannine, mit Aromen von frischen, lebendigen Früchten, Gewürzen und getrockneten Blumen, strukturiert, bietet er einen langen, präzisen und perfekt kontrollierten Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Rinderrippe mit Weinreben, Ente à l'orange, Lammkarree mit Petersilienbutter...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2024) 93-95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der PSI 2022 ist klar, ausdrucksstark und offen, viel zugänglicher als der 2021, der reduktiver ist und den ich daneben verkostet habe. Er ist primär, fruchtig und präzise. „Die Auswahl der Früchte war 2022 besser”, erklärte Herr Sisseck. Er präsentiert sich mit einer zurückhaltenden Reife und einer polierten Textur, ist elegant und schlank und hat feine Tannine. Man hat den Eindruck, dass er gegenüber dem 2021er einen Schritt weiter ist. Es handelte sich auch um die endgültige Assemblage, die auf die Abfüllung wartete – geklärt, geschwefelt und alles andere, also praktisch der Wein, der in Flaschen abgefüllt wird. 2025-2032
James Suckling
Domaine noté Recommended
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