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San Polino – Brunello di Montalcino Riserva 2019

San Polino - Brunello di Montalcino Riserva 2019

98/100

James Suckling

18/20

Jancis Robinson

96/100

Decanter

94+/100

Vinous

Italien
Sangiovese
komplex
Wunder
seidiger Abgang
Rinderrippe

„Eine großartige, spektakuläre Leistung und ein zweifellos atemberaubendes Jahr – das ist die Anerkennung der Presse für diesen außergewöhnlichen Riserva!“

„Ein Wein von einer Komplexität und Schönheit, die zum Nachdenken anregt und zugleich ein Gefühl von Glück und Gelassenheit vermittelt. In der Nase Noten von Orangenschale und Pfirsich, am Gaumen mittelkräftig mit wunderbar integrierten Tanninen. Eine große Finesse, die noch lange nachklingt. Ein außergewöhnlicher Wein. Eine perfekte Ausgewogenheit in jeder Hinsicht. Hergestellt aus Trauben aus biologischem und biodynamischem Anbau. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

San Polino

Cuvée

Riserva

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Brunello di Montalcino

Region

Italien

Rebsorten

100% Sangiovese

Anbaugebiete

Region Toskana, nach Süden ausgerichtete Weinberge, 450 Meter Höhe, sehr heterogene Böden: überwiegend sandig-lehmig und vulkanisch, durchzogen von Mergeladern, einzigartiges Terroir

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen in 35-hl-Fässern, 3 Tage Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von 42 Tagen Kontakt mit den Schalen nach der Gärung

Reifung

6 Monate in französischen Barriques (mit regelmäßigem Bâtonnage), gefolgt von 4 Jahren in Fässern aus slawonischer und französischer Eiche

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes Purpurrot, rubinrote Reflexe, glänzende Optik

Nase

Intensiv und strahlend, Erdbeerkonfitüre, Zedernholz, edles Leder und Menthol, abgerundet durch sanfte Gewürznoten und eine subtile, wahrnehmbare, aber erfrischende Mineralität – schon jetzt ein Genuss...

Geschmack

Seidig und von außergewöhnlicher Eleganz, eine perfekte Balance zwischen feinen, gut integrierten Tanninen, Lebendigkeit und außergewöhnlicher Tiefe, ein Abgang, der einen bleibenden Eindruck am Gaumen hinterlässt: ein faszinierender toskanischer Wein

Servieren

BEI 15-16°C

Öffnen

2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen, damit sich das Aroma voll entfalten kann

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2045

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderrippen, Lammkoteletts in Folie, Gerichten der toskanischen oder mediterranen Küche...

Weitere Informationen unter San Polino

Weitere Informationen unter Brunello di Montalcino

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100

Zum Wein:

Die Riserva des Weinguts wird nur in Jahrgängen von unvergleichlicher Größe gekeltert oder wenn es eine besonders fesselnde Geschichte zu erzählen gibt. Der vorherige Jahrgang, 2017, fiel in die letztgenannte Kategorie, während 2019 hingegen ein unbestreitbar außergewöhnliches Jahr feiert. Er eröffnet sich mit einer berauschenden Mischung aus Nelken, Vanillin und Koriander, bevor deutliche mineralische Noten die Oberhand gewinnen. Am Gaumen ist er nach einer langen Reifung in slawonischen Eichenfässern noch etwas unausgeglichen, obwohl er entschieden jung ist. Zart, aber konzentriert, mit einer pulsierenden Spannung, vibriert er vor lebhafter Säure. Die gut extrahierten, lehmartigen Tannine erfordern mindestens zwei Jahre Lagerung im Keller. 2027–2039

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 18/20

Zum Wein:

Leuchtende rubinrote Farbe, von mittel bis tief. Üppiges, exotisches Bouquet mit Aromen von Himbeere und Preiselbeere. Am Gaumen eine Explosion von Himbeere, getragen von einer Struktur aus körnigen Tanninen. Sehr lang, intensiv, mineralisch und spektakulär, dabei jedoch mit einer eleganten Struktur. Ein atemberaubender Wein. 2025–2036

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94+/100

Zum Wein:

Der Brunello di Montalcino Riserva 2019 bietet eine strahlende Komposition aus zerdrückten Erdbeeren, minzigen Kräutern, Rhabarbernoten, Zedernholzspänen und patiniertem Leder. Er füllt den Gaumen fließend und elegant aus und offenbart eine üppige, seidige Textur. Die spritzigen Aromen von Waldbeeren werden durch eine verführerische Säure im Herz des Weins unterstrichen, mit spürbaren mineralischen Noten, die sich im Abgang intensivieren. Nuancen von Blutorange vermischen sich mit einer mineralischen Resonanz und feinen Tanninen, während der 2019er mit einem klassisch trockenen Abgang von spektakulärer Länge ausklingt. Eine großartige Leistung. 2026–2038

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 98/100

Zum Wein:

Ein Wein von einer Komplexität und Schönheit, die zum Nachdenken anregt und zugleich ein Gefühl von Glück und Gelassenheit vermittelt. In der Nase Noten von Orangenschale und Pfirsich, am Gaumen mittelkräftig mit wunderbar integrierten Tanninen. Eine große Finesse, die noch lange nachklingt. Ein außergewöhnlicher Wein. Perfekte Ausgewogenheit in jeder Hinsicht. Hergestellt aus Trauben aus biologischem und biodynamischem Anbau. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

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