Villa Saletta - Chianti Superiore 2017
92/100
James Suckling
88/100
Yves Beck
„Ein Chianti Superiore von unglaublicher Cremigkeit und Köstlichkeit, eine köstliche Neuheit zum Trinken oder Lagern!“
„Sehr schöner Ausdruck des Bouquets, bei dem Intensität und Subtilität Hand in Hand gehen. Am Gaumen unterscheidet sich der Wein deutlich von den Weinen der Jahrgänge 2015 und 2016 durch eine schöne Entwicklung in der Integration der Tannine. Diese sind fein und verleihen dem Wein eine perfekte Struktur. Der Abgang ist recht lang und behält den fruchtigen Ausdruck bei. 2023-2030” (Yves Beck 2021)
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Auge
Intensive, leuchtende rubinrote Farbe mit amethystfarbenen Reflexen am Rand.
Nase
Vollmundig und intensiv, erinnert an Blumen und rote Früchte
Mund
Frisch, cremig und ausgewogen, mit einer komplexen Konsistenz und Noten von Veilchen, Kirsche und Vanille. Diese Assemblage harmoniert perfekt mit rauchigen Noten. Am Gaumen entfaltet er die für Sangiovese charakteristische Intensität, weiche Tannine und eine lebendige, dynamische Frische.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Osso Bucco, gebratenem Hähnchen mit Oliven, Auberginenkaviar...
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2020) 92/100
Über den Wein:
Viel Fülle für einen Chianti Superiore, was die Wärme der Saison und das Wachstum des Jahrgangs unterstreicht. Ein mittelkräftiger bis kräftiger Wein mit mäßig kaubaren Tanninen und einem säuerlichen Abgang. Noten von neuem Holz im Abgang. Zum Trinken oder Lagern geeignet.
Yves Beck
Weinbewertung (Führer 2021) 88/100
Über den Wein:
Sehr schöner Ausdruck des Bouquets, bei dem Intensität und Subtilität Hand in Hand gehen. Am Gaumen unterscheidet sich der Wein deutlich von den Weinen der Jahrgänge 2015 und 2016 durch eine schöne Entwicklung in der Integration der Tannine. Diese sind fein und verleihen dem Wein eine perfekte Struktur. Der Abgang ist recht lang und behält den fruchtigen Ausdruck bei. 2023-2030
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 25.09.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
15
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