Pieropan - Soave Classico 2021
92/100
James Suckling
91/100
Vinous
„Ein lebhafter, mittelkräftiger Weißwein mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Ananas, Holunderblüten und Limettencreme. Glänzend und cremig, mit köstlichen reifen Früchten. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.“ (James Suckling 2022). Ein schöner Einstieg!
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Auge
Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Zart mit Noten von Mandelblüten und Marzipan
Mund
Fruchtig und säuerlich
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Aperitifs oder zu Gemüsegerichten wie Spargel, Erbsen, Zucchini, Meeres- oder Süßwasserfischen...
Vinous
Weinbewertung (Führer 2022) 91/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Der Soave Classico 2021 sprudelt aus dem Glas mit einer intensiven Explosion von säuerlichen Zitrusfrüchten, zerkleinerten Steinen, Meeresgischt und bitterer Melone. Seine mittelkräftige Textur breitet sich am Gaumen aus und wird durch einen Nachhall von süß-sauren grünen Zitrusfrüchten und eine pikante Lebhaftigkeit schön kontrastiert. Granny-Smith-Äpfel und exotische Blumen folgen aufeinander im Abgang, der beim 2021er unerwartet lang anhält. Moment mal, das ist ein Soave Classico der Einstiegsklasse? Bravo.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Ein lebhafter, mittelkräftiger Weißwein mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Ananas, Holunderblüten und Limettencreme. Glänzend und cremig, mit köstlichen reifen Früchten. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.