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Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2023
Pieropan – Valpolicella Superiore Ruberpan 2023

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2023

Valpolicella Superiore|Rotwein|Biografie
Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (2022 / 1 Kunden)

93/100

Decanter

(Weinbewertungen Jahrgang 2022)
Italien
komplex
dunkle Beeren
Entenbrust
bio&gut

„Ein Valpolicella Superiore aus einer großen Vielfalt italienischer Rebsorten – komplex und verführerisch!“

Bewertung: Decanter 93/100

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Weingut

Domaine Pieropan

Cuvée

Ruberpan

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Valpolicella Superiore

Region

Italien

Rebsorten

60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella

Anbaugebiete

Val d'Illasi, Hänge von Cellore d'Illasi, lehm- und kalkhaltige Böden, Höhenlage von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel, im Jahr 2000 gepflanzte Reben

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

12-tägige Gärung bei einer Temperatur von 23–24 °C mit regelmäßigem Überpumpen, täglichem Unterstoßen des Trub und ohne malolaktische Gärung

Reifung

24 Monate in Fässern und Barriques mit einem Fassungsvermögen von 500 und 2500 Litern, anschließend in Flaschen

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Intensive, klare und glänzende rubinrote Farbe

Nase

Vollmundig und konzentriert, mit Noten von schwarzen Kirschen, Walderdbeeren, getrockneten Rosen und Brombeeren, verführerisch

Geschmack

Elegant und strukturiert, seidige Tannine, schöne Aromentiefe, Geschmacksnoten, die den Eindruck der Nase fortsetzen, im Abgang durch würzige Noten verfeinert, schöner, lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 14-15°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer mit Morcheln gefüllten Wachtel, einer gebratenen Entenbrust oder einem gereiften Käse...

Weitere Informationen unter Domaine Pieropan

Weitere Informationen unter Valpolicella

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100 (Jahrgang 2022)

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