Pieropan - Soave Classico 2023
93/100
Wine Enthusiast
91/100
Falstaff
„Ein italienischer Jahrgang, der laut dem Wine Enthusiast die Seele des Soave eingefangen hat!“
„Jedes Jahr fängt Pieropan die Seele des Soave, der Garganega und des Jahrgangs auf eine so reine Weise ein, dass es uns sprachlos macht. Dieser Jahrgang besticht durch Aromen von Fuji-Birne, Anjou-Apfel, Zitronenblüte und Feuerstein. Am Gaumen ist er lebhaft, mit Noten von grüner Apfelschale und Zitronenschale, die in geröstete Mandeln, Akazienhonig und eine so tiefe Mineralität übergehen, dass man sich in einem Steinbruch wähnt. Kann ab sofort bis 2040 getrunken werden.“ (Wine Enthusiast 2024)
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Auge
Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, klar und glänzend
Nase
Fein und intensiv, mit Noten von grünem Apfel, Birne, Limette und Marzipan
Geschmack
Frisch mit einer lebhaften Säure, die seine Jugend widerspiegelt, mittlerer Körper mit Aromen von Granat-Smith-Äpfeln und Zitronenschale, ergänzt durch Noten von Brennnesseln, schöner, den Speichel anregender Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2024
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Tomaten-Zucchini-Gratin, Thunfisch-Tartar, frischen Venusmuscheln...
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100
Zum Wein:
Jedes Jahr fängt Pieropan die Seele des Soave, der Garganega und des Jahrgangs auf eine so reine Weise ein, dass es uns sprachlos macht. Dieser Jahrgang besticht durch Aromen von Fuji-Birne, Anjou-Apfel, Zitronenblüte und Feuerstein. Am Gaumen ist er lebhaft, mit Noten von grüner Apfelschale und Zitronenschale, die in geröstete Mandeln, Akazienhonig und eine so tiefe Mineralität übergehen, dass man sich wie in einem Steinbruch wähnt. Kann ab sofort bis 2040 getrunken werden.
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Falstaff
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100
Zum Wein:
Blassstrohgelbe Farbe mit grauen Reflexen. Zartes Bouquet nach Birne und weißen Blüten, gefolgt von einem Hauch von Honig. Am Gaumen zurückhaltend und elegant mit einer schönen Säurestruktur, saftig. Runder, ausgewogener Abgang mit einer leichten Salzigkeit. Als Solist oder zu pflanzlichen Vorspeisen!
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER F. Veröffentlicht am 28.12.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT J. Veröffentlicht am 18.05.2025
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