Bibi Graetz - Rosso di Toscana Testamatta 2019

Decanter

Über den Wein:

Wieder ein schönes Jahr, auch wenn einigen Weinen von 2019 – nicht jedoch dem Testamatta – etwas Konzentration fehlte. Mit seiner relativ hellen Farbe befindet er sich am anderen Ende der Dichteskala der Weine aus den frühen 2000er Jahren. Die Aromen von Himbeere und Johannisbeere sind spritzig, und sowohl die Nase als auch der Gaumen zeigen eine bewundernswerte Feinheit und Zurückhaltung. Sehr elegant und rein, seine feine Säure verleiht ihm eine ausgezeichnete Länge und ein gutes Alterungspotenzial. 2023–2036

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Bibi Graetz 2019 Testamatta ist ein Wein, der sich ständig weiterentwickelt und den Sangiovese pur zum Ausdruck bringt. Bibi hat das Programm um 17 Hektar Rebfläche erweitert, davon 12 Hektar in Fiesole (nördlich von Florenz) und 5 Hektar in San Donato in Colle (südlich von Florenz) mit 70 Jahre alten Reben. Die Struktur des Weins besteht aus Früchten alter Rebstöcke, die in den 1950er Jahren in der kühlen Subregion Chianti Classico di Lamole gepflanzt wurden. Diese neuen Terroirs verleihen dem Wein viel mehr aromatische Nuancen und Komplexität mit Düften von blauen Blüten, kandierter Orangenschale, feuchter Erde und schwarzen Pflaumenfrüchten. Die weißen Alberese-Böden verleihen dem Abgang dieses eleganten und linearen toskanischen Rotweins eine ausgeprägte mineralische Kreidennote.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Zarte Aromen von roten Beeren, sonnengetrocknetem Ton und dunklen Gewürzen steigen in die Nase, zusammen mit einem Hauch von mediterraner Macchia. Der brillante und elegant strukturierte Gaumen präsentiert sich linear mit saftigen Marasca-Kirschen, zerdrückten Himbeeren und Backgewürzen, umrahmt von polierten Tanninen. Trinkbar bis 2029.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Sehr schöne Kombination aus Trockenfrüchten und Gewürzen mit schwarzen Kirschen und Pflaumen. Aromen von Blumen und Sandelholz sind ebenfalls vorhanden. Vollmundig und sehr raffiniert, aber intensiv, mit samtigen und seidigen Tanninen, die wunderbar integriert sind und sich mit der Frucht vermischen. Reifer Mittelgaumen. Straff im Abgang, was auf die Notwendigkeit einer längeren Flaschenreifung hindeutet. Sehr strukturiert. Nach 2025 zu genießen.