Bewertung: Robert Parker 90/100
„Der Cifra 2011 ist ein reiner Ausdruck des Cabernet Sauvignon (in Betontanks ausgebaut), der etwas weniger komplex ist als der Altrovino. Noten von schwarzen Früchten und getrockneten Kräutern, ein weicher Abgang, in dem eine Nuance von kandierten Kirschen zum Vorschein kommt. Voraussichtliche Trinkreife: 2015–2022. “ (Wine Advocate – Robert Parker). Ein Wein, den man wegen seines hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses unbedingt entdecken sollte !
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Auge
rubinrote, glänzende Farbe
Nase
mit Aromen von schwarzen Früchten, kandierten Kirschen und Noten von getrockneten Kräutern
Geschmack
sehr vollmundig, herrlicher Abgang mit einer frischen Note, dicht, fein und ausgewogen
Servieren
bei 15-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
à déguster sur un navarin d'agneau, un foie de veau à la vénitienne, un pot-au-feu...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Cifra 2011 ist ein reiner Ausdruck des Cabernet Sauvignon (in Betontanks ausgebaut), der etwas weniger komplex ist als der Altrovino. Noten von schwarzen Früchten und getrockneten Kräutern, ein weicher Abgang, in dem sich ein Hauch von kandierten Kirschen zeigt. Voraussichtliche Trinkreife: 2015–2022.