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Stefano Accordini
Stefano Accordini - Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010
Stefano Accordini – Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010

Stefano Accordini - Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010

Valpolicella Classico Superiore|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

Der Valpolicella Classico Superiore Acinatico ist ein besonderer Rotwein, dessen teilweise unter Kontakt mit den Trestern des Amarone hergestellte Struktur, Tanninstärke und Bouquet typisch für einen raffinierten, intensiven und delikaten Wein mit feinen Gewürz- und Vanillenoten sind... Ein erstaunlicher Wein!

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Weingut

Stefano Accordini

Cuvée

Acinatico

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Valpolicella Classico Superiore

Region

Italien

Rebsorten

60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara

Terroirs

im Herzen von Valpolicella, vielfältige Schwemmlandböden

Weinbau

25 Jahre alte Rebstöcke, Erträge von 68 hl/ha

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung bei 25-28 °C in Edelstahltanks, 12 Tage Mazeration und 15 Tage Kontakt mit dem Trester Amarone

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern, anschließend 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

14%

Auge

intensives Rubinrot

Nase

intensiv und delikat, mit feinen Noten von Gewürzen und Vanille

Mund

warm, gut strukturiert und recht tanninhaltig

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A déguster sur des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>

Weitere Informationen unter Stefano Accordini

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 3 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PASCAL G. Veröffentlicht am 23.01.2014

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn YOLAND M. Veröffentlicht am 06.08.2013

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn DAVID P. Veröffentlicht am 09.07.2013

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