Domaine des Ronces - Côtes du Jura Vin Jaune 2014
Dieser Vin Jaune präsentiert sich mit einer blassen Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln), unterlegt mit Anklängen von Bienenwachs, Butter, warmer Heidelbeertorte und Marzipan. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner subtilen Seite und offenbart Aromen von Nüssen, Mandeln, Tortenkruste und Canada-Äpfeln. Ein schöner Jahrgang, der sofort genossen werden kann oder noch einige Jahre lagern darf!
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Auge
Helle Farbe, goldene Reflexe
Nase
Noten von Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln), Bienenwachs, Butter, warmer Heidelbeerkuchen und Marzipan
Geschmack
Voller Feinheit, mit Aromen von Nüssen, Mandeln, Mürbeteig und Canada-Äpfeln
Servieren
BEI 14-17°C
Vorher trinken
2035+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Hähnchen mit Gelbwein, Morchelkruste, Jakobsmuschel-Carpaccio und Hartkäse (Comté, Cantal ...) oder einfach pur genießen ...