Domaine des Ronces - Côtes du Jura Vin Jaune 2014
Dieser gelbe Wein hat eine blasse Farbe mit goldenen Reflexen und Noten von Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) in der Nase, mit einem Hauch von Bienenwachs, Butter, warmer Heidelbeertorte und Marzipan. Am Gaumen entfaltet er subtile Aromen von Walnüssen, Mandeln, Tortenteig und Canada-Äpfeln. Ein schöner Jahrgang, der sofort getrunken werden kann oder noch einige Jahre gelagert werden kann!
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Auge
Helle Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Noten von Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln), Bienenwachs, Butter, warmer Blaubeertorte und Marzipan
Mund
Sehr subtil, Aromen von Nüssen, Mandeln, Tortenteig und Kanadischen Äpfeln
Servieren
BEI 14-17°C
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Hähnchen in Gelbwein, Morchelkruste, Jakobsmuschel-Carpaccio, Hartkäse (Comté, Cantal...) oder pur genossen...
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