Château La Voulte-Gasparets 2013

Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent hängen sehr an ihren Carignan-Reben, auf die sich das Terroir von Corbières-Boutenac spezialisiert hat. Wir befinden uns hier mitten im ausgewiesenen Anbaugebiet für diesen Cru. Die Basis-Cuvée gilt als Referenz in den Corbières. Die Cuvée „Romain-Pauc“, die zu Ehren eines Vorfahren der Familie so benannt wurde, vereint Carignan- und Grenache-Reben, die größtenteils über vierzig Jahre alt sind, mit jüngeren Syrah- und Mourvèdre-Reben.

Angetrieben von dem Wunsch, die Besonderheiten des Terroirs von Boutenac zur Geltung zu bringen, haben fünf Generationen den Ruf dieses in den Corbières als Maßstab geltenden Weinguts aufgebaut. Patrick Reverdy und sein Sohn Laurent haben sich darauf konzentriert, ihre alten Carignan-Reben, das Rückgrat der Produktion, optimal zur Geltung zu bringen. Der mittels Kohlensäuremaischung vinifizierte Carignan macht die Hälfte der Cuvée des emblematischen Weins „Romain Pauc“ aus. Während sich viele Weingüter in den Corbières rasch weiterentwickeln, hat La Voulte-Gasparets nicht den Anschluss verloren und bietet in den letzten Jahrgängen sehr gleichbleibende Weine an, die zudem oft hervorragend altern.