Clos des Nines - Coteaux du Languedoc Obladie 2021
Dieser gastronomische Weißwein bringt das Terroir von Fabrègues in einer typisch südländischen Assemblage (Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Viognier) voll zur Geltung. Der Auftakt ist rund, reichhaltig und intensiv aromatisch mit einem würzigen Abgang. Ein Wein, der gut zu Geflügel mit Sahnesauce und Pilzen passt.
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Nase
Kraftvoll und aromatisch, Aromen von gelben Früchten, kandierter Zitrone und Tonkabohne
Mund
Rund und reichhaltig am Gaumen, honigartige Noten, feine Holznote, salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu cremigem weißem Fleisch, Jakobsmuscheln, Foie gras, Hartkäse, Desserts mit gelben Früchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut Clos des Nines befindet sich in Fabrègues im Departement Hérault. Isabelle Mangeart leitet dieses neun Hektar große Anwesen, das sich dem Wein- und Olivenanbau widmet. Nach dem kühlen Jahrgang 2015 und dem wärmeren Jahrgang 2016 findet sich 2017 in der Cuvée L'Orée eine hervorragende Balance zwischen dem Volumen am Gaumen, das durch die hohe Reife der Trauben entsteht, und einer willkommenen Frische.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2002 beschließt Isabelle Mangeart, Vertriebsleiterin in einem multinationalen Lebensmittelkonzern, ihren Beruf zu wechseln und gründet das Weingut Clos des Nines, dessen Name eine Anspielung auf ihre drei Töchter ist (nines auf Okzitanisch). Der 10 Hektar große Weinberg liegt inmitten von Garrigue und Olivenbäumen zwischen Sète und Montpellier.
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