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Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007

Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Der Esprit du Silène Rouge vereint harmonisch Syrah, Grenache und einen kleinen Anteil Cinsault aus alten Rebstöcken. Ein köstlicher Wein voller Finesse, der mit einer Palette von schönen, vollmundigen und knackigen Früchten spielt. Die Tannine sind fein und seidig, die Frische konkurriert mit der Rundheit, alles ist da... Eine schöne Flasche!

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Weingut

Domaine du Silène

Cuvée

Esprit

Jahrgang

2007

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache, Cinsault

Terroirs

Hochebene in 200 m Höhe: weißer Kalkstein, gelber Lehm, steinige, tiefe und mineralhaltige Sandsteingrundböden im Herzen der mediterranen Garrigue

Weinbau

Das Entknospen im Frühjahr, das Aufbinden und das Entlauben sorgen für eine ideale Sonneneinstrahlung und Belüftung der Trauben.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Die Rebsorten werden separat vinifiziert, 3 Wochen Mazeration.

Reifung

100 % in Edelstahltanks, um den knackigen Charakter der Frucht zu bewahren

Auge

schönes karminrotes Kleid

Nase

Ein köstlicher Wein voller Finesse, der mit einer Palette von schönen, knackigen Früchten spielt.

Mund

Feine, seidige Tannine, Frische und Rundheit

Servieren

bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2010

Vorher trinken

2015

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A servir&nbsp; avec des grillades&nbsp; aux herbes de Provence&nbsp; et un tian &agrave; la proven&ccedil;al (l&eacute;gumes) ou une viande blanche aux olives noires... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine du Silène

Weitere Informationen unter Coteaux du Languedoc

Kundenbewertung

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4/5

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Bewertung und Meinung von Herrn ERIC M. Veröffentlicht am 15.10.2013

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