Lassen Sie sich von diesem eleganten und zarten Wein verzaubern, dessen Aromenpalette von Zitrusfrüchten (Pomelo, Kumquat) geprägt ist und durch einen feinen Hauch von Agastachblüten abgerundet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé zunächst lebhaft und straff, um sich dann umhüllend zu entfalten und den gesamten Gaumen zu umschmeicheln, bis er sich voll und ganz entfaltet. Der Abgang endet mit einer leichten, fruchtigen Note.
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Auge
Klares, leuchtendes Aussehen, blasspfirsichfarbene Farbe
Nase
Sehr aromatisch, mit sanften Zitrusnoten wie Grapefruit und Kumquat, abgerundet durch eine ganz zarte Note von Agastache
Geschmack
Frisch und lebhaft, zugleich vollmundig, mit einem leicht fruchtigen Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammrippchen mit Kräutern und Gewürzen, einer Gemüsetarte mit mediterranem Gemüse, gebratenen Artischocken auf cremigem Püree oder Pad Thai mit Tofu...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Dieser Rosé ist ein echter Erfolg: Er besticht durch seine blumige Note, eine feine Tanninstruktur und einen köstlichen Abgang, der an Heu erinnert.
Über das Weingut:
Sophie und Thibaud Bardi de Fourtou haben dieses historische Weingut in Faugères im Jahr 2017 übernommen. Die Weine, die wir für diese Ausgabe verkostet haben, sind die letzten Zeugen des Übergangs von Jean-Michel Alquier zu den neuen Eigentümern. Was ist das Ziel des Paares? Den Stil des Hauses fortzuführen, dessen Weinberg von alten Syrah-Reben aus Massenselektionen geprägt ist (die zu den ersten gehören, die in den 1960er Jahren im Languedoc von Jean-Michel Alquiers Vater Gilbert gepflanzt wurden), ergänzt durch Mourvèdre und Grenache. Wir bleiben gespannt auf diese neue Entwicklung.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100
Zum Wein:
In der Nase Noten von Johannisbeere, Melone, Blumen und warmen Gewürzen. Er ist mittelkräftig und hat einen würzigen Charakter im Mittelteil. Konzentrierter Abgang. Kann ab sofort getrunken werden.