Hecht et Bannier - Faugères 2012

Ein guter Faugères, klar, geradlinig, mit einem frischen Abgang.

Grégory Hecht und François Bannier haben der Region neuen Schwung verliehen, indem sie sich von Anfang an, im Jahr 2002, auf einen hochwertigen, ambitionierten und originellen Weinhandel spezialisiert haben. Sie wählen ihre Trauben sorgfältig aus dem gesamten Mittelmeerraum aus, vom Roussillon bis zur Provence, und keltern und reifen mit großer Sorgfalt anspruchsvolle Cuvées, die oft genau den richtigen Ton treffen. Jedes Jahr besuchen sie mehrere hundert Weingüter, um nur die schönsten Trauben und die besten Mostsorten auszuwählen, die meist aus Hanglagen stammen.

 

Auch wenn ihm die Fülle und die herzliche Lebendigkeit der Ausgabe von 2011 fehlen, besticht der Faugères 2012 durch seine Komplexität und die Vielfalt seiner Aromen: Zistrose, brauner Tabak, Kakao, Eukalyptus …

Grégory Hecht und François Bannier führen ihr auf Weine aus dem Mittelmeerraum (Languedoc, Roussillon und Provence) spezialisiertes Handels- und Weingut weiter, das einer Region, in der es an Initiativen dieser Art mangelt, einen willkommenen frischen Wind verleiht. Die Auswahl erfolgt streng nach einem präzisen und aromatischen Stil, der geschickt auf den Einfluss von neuem Holz verzichtet. Wir würdigen zwar die geleistete Arbeit und die Beständigkeit der ambitioniertesten Cuvées, zu denen Faugères- und Saint-Chinian-Weine gehören, die zu den besten ihrer jeweiligen Appellationen zählen, doch weist das Sortiment auch einige Schwächen auf.