Mas Lou IGP - Côtes de Thongue Inti blanc 2023

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Ein fulminanter Einstieg in den Weinführer für das Weingut, das hier einen charmanten Weißwein aus Vermentino und Viognier präsentiert. Die Weinbereitung und der Ausbau im Fass verleihen der Nase üppige, milchige und gebäckartige Noten, ergänzt durch einen Hauch von Feuerstein, der für Komplexität sorgt. Die Frucht (Pfirsich und Aprikose) verleiht dem Gaumen eine feine, zarte und cremige Note, die sich im Abgang zu frischer Butter entfaltet. Ein raffinierter, üppiger und bemerkenswert gut ausgebauter Wein: Der Favorit .

Über das Weingut:

Die Önologen Adèle Arnaud und Olivier Gil haben bei renommierten Winzern ihre Sporen verdient, bevor sie sich 2014 auf diesem Weingut im Haut-Languedoc niederließen. Sie bewirtschaften (biologisch) 11 Hektar alte Rebstöcke in der Appellation Faugères und 4 Hektar in der IGP Côtes de Thongue. Handlese und einheimische Hefen sind hier oberstes Gebot.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Viognier und Vermentino, zwei kraftvolle Rebsorten aus dem Süden, ergänzen sich in dieser Cuvée, die im Barrique ausgebaut wurde. Sie besticht durch seidige Tiefe, weist jedoch einen leichten Mangel an Säure auf. In einem Jahr noch einmal probieren.

Über das Weingut:

Adèle und Olivier lernten sich in Montpellier kennen, bevor sie auf verschiedenen Weingütern in Collioure arbeiteten. Der Reiz des Schieferbodens führte sie nach Faugères, genauer gesagt nach Fos, wo sie kleine Parzellen mit alten Rebstöcken fanden. In weniger als 10 Jahren sind sie zum neuen Gesicht der Appellation geworden und bieten heute eine ehrliche und treffende Interpretation der Schiefer-Terroirs. Ihre Rebstöcke, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind, liegen auf einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern. Die verschiedenen Weinstile sind das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit auf den einzelnen Parzellen, und 2019 wurde die Umstellung auf Bio eingeleitet. Mit der Ernte 2022 hat sich das Paar einen neuen Standort zu eigen gemacht: einen Weinkeller an der Straße nach Pézenas, ergänzt durch eine sehr komfortable Ferienunterkunft.