21.191 Kundenbewertungen

Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020

Name: Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020
Brand: Domaine Ortola
Rating: 4.2 (5 reviews)

Languedoc Quatourze|Rotwein|Biografie

4.2/5 (5 Kunden)

95/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

89/100

Robert Parker

(Bewertungen Jahrgang 2018)

würzig

mächtig

echt

rotes Fleisch

Fertiggerichte

ohne Schwefelzusatz

Ehemals „La Main de l'Homme“ genannt, begeistert dieser Rotwein aus dem Languedoc, der aus einer typisch südlichen Cuvée gekeltert und ohne Schwefel vinifiziert wird, nach wie vor. Sinnlich, charakteristisch und rassig, baut er auf einem Fundament aus roten Beeren auf, das durch Gewürze und Pfeffer abgerundet wird. Seine Frische verleiht ihm eine luftige Ausgewogenheit. Ein echtes Produkt aus dem Languedoc!

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Bewertete Website

21.191 Bewertungen

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Weingut

Domaine Ortola

Cuvée

Ôde à la main

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Languedoc Quatourze

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 5% Grenache noir, 25% Carignan, 20% Mourvèdre

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden und Geröllböden, ehemaliges Flussbett der Aude

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

In Betontanks mit einheimischen Hefen, keine Zugabe von SO₂ vor Abschluss der malolaktischen Gärung

Reifung

12 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Nase

Reich an Aromen von roten Beeren und mit einer pfeffrigen Note

Geschmack

Vollmundig mit kräftigen Tanninen, die dem Duft nach roten Beeren treu bleiben. Ein lang anhaltender, pfeffriger Abgang mit schöner Frische.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, einer Lamm-Tajine mit Aprikosen… …

Weitere Informationen unter Domaine Ortola

Weitere Informationen unter Languedoc

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 95/100 (Jahrgang 2018)

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2021) 1*Stern (Jahrgang 2018 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Vor den Toren von Narbonne und am Ufer des Étang de Bages gelegen, ist das Plateau de Quartouze ein historisches Terroir des Languedoc mit Böden aus gerollten Kieselsteinen. Die Bischöfe der Stadt in der Aude besaßen dort Weinberge. 1983 kaufte der Ingenieur Georges Ortola einen vernachlässigten Weinberg, fünf Jahre später einen zweiten. Heute bewirtschaftet er zusammen mit seinen Kindern Hélène und Nelson 120 Hektar nach biodynamischen Methoden. Im Winter dient sein Weinberg als Weideland für Schafe.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 89/100 (Jahrgang 2018) (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 12.03.2024

Eine hervorragende Cuvée im typischen Stil des Südens, die eine gute Ausgewogenheit, eine wunderbare Feinheit und eine große Komplexität zwischen reifen roten Früchten und sanften Gewürzen bietet, geprägt von Kirschnoten, rauchigen Aromen und einem Hauch von Asche. Am Gaumen zeigt er eine konsistente Weinigkeit, ist geschmeidig und hat einen herrlich seidigen Anschlag. Der sehr intensive Abgang wird durch einen Hauch von Säure und eine Prise Pfeffer unterstrichen, die dem Wein Energie verleihen und ihn bekömmlicher machen. Sehr gut ausgebaut mit feinen, jungen Tanninen – all dies verspricht eine gute Entwicklung zu unserem größten Vergnügen. Man genießt ihn am besten zu regionaler Küche, wie zum Beispiel einem Wildschweineintopf mit weißen Bohnen. Note = 4,3.