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Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022

Name: Schloss Rives-Blanques – Limoux Odyssée 2022
Brand: Schloss Rives-Blanques
Rating: 3.2 (6 reviews)

Limoux|Weißwein|Biografie

3.2/5 (6 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

1*Étoile

Hachette

Chardonnay

reich

„Dieser Limoux entführt Sie in eine wunderschöne Duftwelt – eine Cuvée, die man am besten zu einem guten Essen genießt.“

Frisch, mineralisch und elegant – dieser Wein vereint Finesse und Genuss mit einer Fülle von Aromen nach gerösteter Ananas und Gewürzen. Dieser Limoux wird oft mit einem großen burgundischen Chardonnay verglichen.

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Bewertete Website

21.470 Bewertungen

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Weingut

Château de Rives-Blanques

Cuvée

Odyssée

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

Chardonnay, 30 à 45 ans

Anbaugebiete

Mergel, Sandstein, Schiefer und Kieselsteine aus dem Eozän, 350–380 m ü. NN

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Jede Parzelle wird separat verarbeitet, schonende pneumatische Pressung, nur der erste Most wird verwendet, Gärung in Eichenfässern, gelegentliches Aufrühren, sehr schonende Filtration

Reifung

10 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Kleid in Butterblumenfarbe

Nase

Feinsinnig, mit Aromen von gerösteter Ananas, Gewürzen und einer mineralischen Note

Geschmack

Köstlich und elegant, von mittlerer Fülle, entfaltet er herrliche Zitrusnoten und eine frische, ausgewogene Säure

Servieren

Zwischen 12° und 14°C

Öffnen

Am besten in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu weißem Fleisch oder Fisch in Soße, zu Rochenflügel mit schwarzer Buttersoße, zu Schweinefilet mit roten Paprikaschoten sowie zu zahlreichen Käsesorten...

Weitere Informationen unter Château de Rives-Blanques

Weitere Informationen unter Limoux

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Zum Wein:

Ein reinblumiger Chardonnay, der die Rundheit der Rebsorte und ihre Harmonie mit dem Barrique-Fass zur Geltung bringt – ein köstlicher, frischer, harmonischer Wein, der sofort servierfertig ist.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20

Zum Wein:

Ein vollmundiger Wein mit Noten von Haselnüssen (sogar leicht karamellisiert) und einem Hauch von frischer Garrigue. Wie beim Chenin „Dédicace“ ist die Säure milder und zurückhaltender, als ich es von R-B-Weinen erwartet hätte, doch die Frucht wird von einem festen Rahmen aus Haselnüssen und Walnüssen umgeben, sodass Textur und Struktur deutlich zu spüren sind. Ein Hauch von Lakritz im Abgang verleiht ihm eine angenehme Note.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 6 Bewertungen