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Château de Rives-Blanques – Limoux, Okzitanien 2021

Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

91/100

James Suckling

17,5/20

Jancis Robinson

Mauzac
ausgewogen
Speisenwein

„Der Occitania ist ein einzigartiger Wein im typischen Limoux-Stil. Entdecken Sie diese historische Rebsorte, den Mauzac – ein wahres Juwel!“

Der „Occitania“ war der erste zu 100 % aus Mauzac-Trauben hergestellte Wein der Appellation Limoux, der vollständig in Eichenfässern ausgebaut wurde. Diese bezaubernde Cuvée mit Aromen von Pfirsich und Aprikose passt perfekt zu Ihren Mahlzeiten.

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Bewertete Website
21.470 Bewertungen
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Weingut

Château de Rives-Blanques

Cuvée

Occitania

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

Mauzac, cépage historique de 60 à 80 ans

Anbaugebiete

Anbaugebiet Cépie im oberen Aude-Tal, Kalksteinplateau in 350 m Höhe, gerundete Steine und Kieselsteine

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand, bei optimaler Reife

Weinbereitung

Handverlesung der Trauben, schonende pneumatische Pressung, separater Ausbau des ersten Mosts, Gärung in Eichenfässern, gelegentliches Aufrühren, Tangentialfiltration

Reifung

In alten Eichenfässern, sorgfältige Auswahl der Barriques

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Goldenes Kleid

Nase

Aromen von Zitrone, Aprikose, Bienenwachs und reifer Birne

Geschmack

Mittlerer Körper, mit lebhafter Säure und deutlichen Noten von Birnen und Thymian, schöne Ausgewogenheit mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang

Servieren

Zwischen 12° und 14°C

Öffnen

10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu geräuchertem Lachs, einer Tapenade aus grünen Oliven, einer Meeresfrüchteplatte oder einer gegrillten Dorade...

Weitere Informationen unter Château de Rives-Blanques

Weitere Informationen unter Limoux

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 17,5/20

Zum Wein:

Okzitanien in Reinform: weißer Honig, weiße Blüten, weiße Zitrusfrüchte, weiße Spitze und weiße Bänder [...] Noten von Grapefruitmarmelade und die trockene, blumige Wärme von frisch gemähtem Heu. Dieser Wein wird noch eine ganze Weile lang großartig sein.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100

Zum Wein:

Ein frischer und lebhafter 100 % Mauzac. Mineralisch und brillant mit Aromen von Zitrone, Aprikose, Bienenwachs und reifer Birne. Mittelkräftig, mit spritziger Säure und viel Birne und Thymian am Gaumen. Köstlich und ausgewogen mit einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT H. Veröffentlicht am 29.07.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Anmerkung und Bewertung von Herrn COLIN I. Veröffentlicht am 13.05.2025

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC M. Veröffentlicht am 20.08.2024

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