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Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5Wein mit einer Bewertung von 3,6/5
3.6/5 (8 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

90/100

RVF

würzig
mächtig
schwarze Früchte
Grillgerichte

„Ein Muss dieser Appellation“

„Ein Wein, der an Auszeichnungen gewöhnt ist (mehrfach als Favorit ausgezeichnet) und auch 2019 seinem guten Ruf sowie seinem schwungvollen Stil treu bleibt. In der Nase reife Frucht, Thymian und Garrigue. Am Gaumen Fülle, schöne Gewürznoten, geschmeidige Tannine, eine seidige Textur und eine erhaltene Frische, die dem Ganzen viel Schwung und Eleganz verleiht. Ein Muss der Appellation.“ (Le Guide Hachette 2023)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Combe Blanche

Cuvée

La Galine

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, nach Süden ausgerichtet, auf 200 m Höhe

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Auswahl nach Parzellen, getrennte Weinbereitung, Verschnitt zu Beginn des Winters

Alkoholgehalt

15%

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Vollmundig mit Aromen von schwarzen Beeren sowie Noten von Gewürzen und Unterholz

Geschmack

Vollmundig und üppig, geprägt von mäßig kräftigen Tanninen

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu mediterraner Küche, Grillgerichten, provenzalischem Schmorbraten oder würzigen Gerichten wie Tandoori-Hähnchen...

Weitere Informationen unter Domaine Combe Blanche

Weitere Informationen unter Minervois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Ein Wein, der an Auszeichnungen gewöhnt ist (mehrfach als Favorit ausgezeichnet) und auch 2019 seinem guten Ruf sowie seinem schwungvollen Stil alle Ehre macht. In der Nase reife Frucht, Thymian und Garrigue. Am Gaumen vollmundig, schöne Gewürznoten, geschmeidige Tannine, eine seidige Textur und eine erhaltene Frische, die dem Ganzen viel Schwung und Eleganz verleiht. Ein Muss der Appellation.

Über das Weingut:

Guy Vanlancker, ein ehemaliger Grundschullehrer aus Wallonien, landete 1981 durch eine Fügung des Schicksals auf den hohen Hängen von Calamiac, wo er begann, auf damals brachliegenden Böden Reben anzupflanzen. Geduldig baute er das Weingut aus, das sich über 12 Hektar in Umstellung auf den ökologischen Landbau an den Hängen von La Livinière erstreckt. Sein Sohn Ambroise hat das Weingut 2021 übernommen.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100

Zum Wein:

Nach dem Öffnen entfaltet sich der Duft der Garrigue in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einem Abgang mit einer Note von Zistrose.

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