Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

Bettane & Desseauve

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Ein Wein, der an Auszeichnungen gewöhnt ist (mehrfacher Favorit) und auch 2019 seinem guten Ruf sowie seinem schwungvollen Stil treu bleibt. In der Nase reife Frucht, Thymian und Garrigue. Am Gaumen Fülle, schöne Gewürznoten, geschmeidige Tannine, eine seidige Textur und eine bewahrte Frische, die dem Ganzen viel Schwung und Eleganz verleiht. Ein Muss der Appellation.

Über das Weingut:

Guy Vanlancker, ein ehemaliger Lehrer aus Wallonien, landete 1981 durch eine Laune des Schicksals auf den hohen Hängen von Calamiac, wo er begann, auf damals brachliegenden Böden Reben anzupflanzen. Geduldig baute er das Weingut aus, das sich über 12 Hektar in Umstellung auf den ökologischen Landbau an den Hängen von La Livinière erstreckt. Sein Sohn Ambroise hat das Weingut 2021 übernommen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Nach dem Öffnen entfaltet sich der Duft der Garrigue in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einem Abgang, der von einer Note von Zistrose geprägt ist.