Dieser genussvolle Wein, der aus einer kurzen Mazeration hervorgeht, bringt auf ganz einfache Weise den fruchtigen, köstlichen und würzigen Charakter des Pic Saint-Loup zum Ausdruck. Eine strahlende Frucht im Glas, die zum gemeinsamen Genuss und zur Geselligkeit bei einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch einlädt!
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Auge
Dunkles Granatrot
Nase
Aromen von reifen roten Beeren und Gewürzen
Mund
Schöne Fruchtigkeit, gute Trinkbarkeit, geschmeidige Struktur. Ausgewogenheit zwischen einer angemessenen Säure und einem schönen, köstlichen Abgang.
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch, einem Thunfischtatar...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Château de Cazeneuve ist ein altes Gebäude, dessen Ursprünge bis ins 9. Jahrhundert zurückreichen. Die zu Beginn des 20. Jahrhunderts brachliegenden Weinberge wurden von André Leenhardt übernommen, der 25 Hektar im Gebiet des Pic Saint-Loup bewirtschaftet. André keltert schöne Weißweine. Gute Nachrichten: Die kleine Cuvée Les Calcaires 2017 kündigt eine Neuausrichtung des Weinguts hin zu dichten, energiegeladenen und feinen Weinen an. Dieser sehr gelungene Wein ist ein perfekter Ausdruck der Mineralität, die dieser Bodentyp den klassischen Rebsorten des Languedoc verleiht. Er hat uns begeistert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Schloss Cazeneuve, ein altes Gebäude aus dem 9. Jahrhundert, befindet sich im Herzen des Weinguts, das André Leenhardt 1988 nach seinem Agronomiestudium gekauft hat. Neuanpflanzungen, Austritt aus der Genossenschaft, Umstellung auf Bio (Zertifizierung 2010): André Leenhardt ist heute einer der bekanntesten Winzer des Pic Saint-Loup und leitet einen schönen 35 Hektar großen Weinberg auf lehm- und kalkhaltigen Böden.
Kundenbewertung
2.5/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn MASSIMILIANO G. Veröffentlicht am 12.03.2023
Ziemlich enttäuscht von einem Wein, der nicht mit den anderen Pic Saint-Loup-Weinen mithalten kann, die ich normalerweise trinke (unter anderem die Weine von Peyrus). Ich finde absolut nicht die in der Verkostungsnotiz von 1j1v beschriebene Fruchtigkeit, im Gegenteil, er ist eher streng, noch sehr verschlossen, mit etwas zu ausgeprägten bitteren Noten, selbst nach dem Dekantieren. Ich hoffe, dass er nach 3-4 Jahren in der Flasche besser wird, auch wenn ich mir das im Moment noch nicht vorstellen kann... Ich denke, dass dieses Terroir Besseres zu bieten hat.
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Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 02.12.2022
Ein Einstiegswein ohne Komplexität, hinter dem sich jedoch eine kleine Köstlichkeit verbirgt, bei der die Intensität roter Früchte in Verbindung mit pfeffrigen Noten im Vordergrund steht. Der saftige und dynamische Geschmack wird von weichen und geschmolzenen Tanninen untermalt. Diese Explosion von Früchten in Verbindung mit einer schönen Frische findet sich in einem langen und würzigen Abgang wieder. Die alten Cinsault-Reben sorgen für eine bemerkenswerte Harmonie und garantieren einen köstlichen Genuss. Leicht gekühlt servieren, dazu Bruschetta mit schwarzem Bigorre-Schinken und Ossau-Iraty-Käse aus dem Ofen, begleitet von einem Salat aus jungen Sprossen. Note = 4,1.
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Bewertung und Meinung von Herrn BRUNO R. Veröffentlicht am 11.02.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT A. Veröffentlicht am 23.11.2022
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