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Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Cynarah 2020

Pic Saint-Loup|Rotwein|Biografie

3/5 (5 Kunden)

fruchtig

würzig

rotes Fleisch

Dieser genussvolle Wein, der aus einer kurzen Mazeration hervorgeht, bringt auf ganz einfache Weise den fruchtigen, vollmundigen und würzigen Charakter des Pic Saint-Loup zum Ausdruck. Eine strahlende Frucht im Glas, die zum gemeinsamen Genuss und zu geselliger Runde bei einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch einlädt!

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Bewertete Website

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Weingut

Château de Cazeneuve

Cuvée

Cynarah

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

55% Syrah, 35% Grenache, 10% Cinsault

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kurze Mazeration

Reifung

9 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Auge

Dunkle granatrote Farbe

Nase

Aromen von reifen roten Beeren und Gewürzen

Geschmack

Schöne Fruchtigkeit, angenehm fruchtig zu trinken, geschmeidige Struktur. Ausgewogenheit zwischen einer angenehmen Säure und einem schönen, vollmundigen Abgang.

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch, einem Thunfisch-Tartar…

Weitere Informationen unter Château de Cazeneuve

Weitere Informationen unter Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Château de Cazeneuve ist ein altes Anwesen, dessen Ursprünge bis ins 9. Jahrhundert zurückreichen. Die zu Beginn des 20. Jahrhunderts brachliegenden Weinberge wurden von André Leenhardt wiederbelebt, der heute 25 Hektar im Gebiet des Pic Saint-Loup bewirtschaftet. André keltert schöne Weißweine. Eine gute Nachricht: Die kleine Cuvée „Les-Calcaires“ 2017 kündigt eine Neuausrichtung des Weinguts hin zu Weinen an, die zugleich dicht, kraftvoll und fein sind. Dieser sehr gelungene Wein ist ein perfekter Ausdruck der Mineralität, die diese Bodenart den klassischen Rebsorten des Languedoc verleiht. Er hat uns begeistert.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Château de Cazeneuve, ein altes Gebäude aus dem 9. Jahrhundert, liegt im Herzen des Weinguts, das André Leenhardt 1988 nach seinem Agrarstudium erworben hat. Neuanpflanzungen, Austritt aus der Genossenschaft, Umstellung auf biologischen Anbau (Zertifizierung im Jahr 2010): André Leenhardt ist heute einer der bekanntesten Winzer des Pic Saint-Loup und leitet ein wunderschönes, 35 Hektar großes Weingut auf lehm-kalkhaltigen Böden.

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn MASSIMILIANO G. Veröffentlicht am 12.03.2023

Ziemlich enttäuscht von einem Wein, der nicht dem Stil der anderen Pic-Saint-Loup-Weine entspricht, die ich normalerweise trinke (unter anderem die Weine von Peyrus). Ich kann die in der Verkostungsnotiz von 1j1v beschriebene fruchtige Lebendigkeit überhaupt nicht feststellen; im Gegenteil, er ist eher streng, noch sehr verschlossen und weist selbst nach dem Dekantieren etwas zu ausgeprägte Bitternoten auf. Ich hoffe, dass er durch 3–4 Jahre Flaschenreife besser wird, auch wenn ich mir das im Moment noch nicht so recht vorstellen kann … Ich denke, dass dieses Terroir Besseres zu bieten hat.