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Weinführer
Weine aus dem Languedoc
Pic Saint-Loup
Grandes Costes
Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Ruche 2020
Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Ruche 2020

Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Ruche 2020

Pic Saint-Loup|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

93/100

Bettane & Desseauve

90/100

Decanter

Médaille d'Or

Terre de Vins

(Bewertungen zum Jahrgang 2019)
komplex
rassig
Zeichen

„Charakteristischer Jahrgang“

Diese Parzellen-Cuvée offenbart einen Cru mit einem originellen und komplexen Charakter, der von dem außergewöhnlichen Lehm-Kalk-Terroir geprägt ist. Die Nase ist geprägt von Aromen von Himbeere, roter Johannisbeere, Sauerkirsche und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig und intensiv, gestützt von seidigen Tanninen und komplexen Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Die Frische im Abgang sorgt für einen schönen Nachhall und lässt auf ein gutes Lagerpotenzial schließen. Video ansehen!

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Weingut

Domaine Les Grandes Costes

Cuvée

La Ruche

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache

Anbaugebiete

Entkarbonatierter Lehm-Kalk-Boden, ein bedeutendes Terroir des Languedoc aus der Eiszeit: die „Gravette“ an den Ausläufern der Cevennen im Département Gard

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet, HVE-zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben wurden entrappt und gemahlen. Es folgte eine 48-stündige Kaltmazeration, anschließend eine traditionelle Mazeration von 3 Wochen mit Umwälzen und Abziehen.

Reifung

10 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schöne, tiefdunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Originell, vollmundig und komplex, mit einer schönen aromatischen Intensität, geprägt von schwarzen Beeren (Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere) und Gewürzen

Geschmack

Von schöner Fülle, hoher Intensität und Konzentration, mit kräftigen, seidigen Tanninen und einem langen Abgang mit frischer Note

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen gereiftes Rindfleisch als Tataki, Entenfilet mit Pilzen oder Schweinefilet mit Feigen, „Macaronnade à la sétoise“, gefüllte Tintenfische…

Weitere Informationen unter Domaine Les Grandes Costes

Weitere Informationen unter Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100 (Jahrgang 2019)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Nach einer ersten Karriere in der Weinpresse kehrte Jean-Christophe Granier in sein Heimatdorf Vacquières zurück, eine Gemeinde, die zum Gebiet des Pic Saint-Loup in den Coteaux du Languedoc gehört. Es handelt sich um ein sehr empfehlenswertes Weingut, das sich durch Beständigkeit auszeichnet.
Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100 (Jahrgang 2019)

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Christophe Granier übernahm im Jahr 2000 das alte Familienweingut, benannte es nach den Hügeln, die an das Haus angrenzen – „Les Grandes Costes“ – und verlieh diesem 19 Hektar großen Weinberg in Corconne und Vacquières am Rande des Pic Saint-Loup neuen Schwung.
Weinland

Terre de Vins

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2021) Goldmedaille (Jahrgang 2019)

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