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Weinführer
Weine aus dem Languedoc
Pic Saint-Loup
Grandes Costes
Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2022
Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2022

Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2022

Pic Saint-Loup|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

92/100

Bettane & Desseauve

Double Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'or

Concours Vignerons indépendants

92/100

Dussert-Gerber

würzig
Frische
elegant

„Der natürliche Ausdruck des Pic Saint-Loup“

„Komplex, frisch und harmonisch; sein würziger Charakter wird durch Noten von schwarzen Früchten (Brombeere) ausgeglichen. Vollmundig, ausgewogen, ohne Schwere – das Gesamtbild hat viel Charakter.“ (Bettane + Desseauve En Magnum, Oktober 2024).

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Weingut

Domaine Les Grandes Costes

Cuvée

La Sarabande

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache, Carignan et Cinsault

Anbaugebiete

Kiesiger Lehm-Kalk-Boden, mediterranes Klima mit spürbaren kontinentalen Einflüssen

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet, HVE-Stufe 3

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Traditionell mit anfänglicher Kaltmazeration, 3 bis 5 Wochen Mazeration, mit malolaktischer Gärung

Reifung

22 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Kräftige granatrote Farbe

Nase

Komplex und elegant, mit Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Sauerkirschen), Röstnoten, Gewürzen, Veilchen und Garrigue

Geschmack

Vollmundig, harmonisch, üppig, dicht und von schöner Textur, mit einem lang anhaltenden, würzigen Abgang und feinen, seidigen Tanninen

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gefülltem Gemüse, Wurstwaren, Omelett mit Steinpilzen, Schweinefleisch-Eintopf, gegrilltem oder in Soße serviertem rotem Fleisch, Kalbsbrust mit Oliven und Safran...

Weitere Informationen unter Domaine Les Grandes Costes

Weitere Informationen unter Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100 in der Magnum-Flasche

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Komplex, frisch und harmonisch – sein würziger Charakter wird durch Noten von schwarzen Früchten (Brombeere) ausgeglichen. Vollmundig, ausgewogen und ohne Schwere – das Gesamtbild hat viel Charakter.

Über das Weingut:

Nach einer ersten Karriere in der Weinpresse kehrte Jean-Christophe Granier in sein Heimatdorf Vacquières zurück, eine Gemeinde, die zum Gebiet des Pic Saint-Loup in den Coteaux du Languedoc gehört. Es handelt sich um ein sehr empfehlenswertes Weingut, das sich durch Beständigkeit auszeichnet.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Christophe Granier übernahm im Jahr 2000 das alte Familienweingut, benannte es nach den Hügeln, die an das Haus angrenzen – „Les Grandes Costes“ – und verlieh diesem 19 Hektar großen Weinberg in Corconne und Vacquières am Rande des Pic Saint-Loup neuen Schwung.
Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) – Doppelte Goldmedaille

Zum Wein:

Junges Rot mit violetten Reflexen. Präzises Bouquet nach roten Beeren, das Johannisbeere und Kirsche vereint, unterlegt mit einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen ein strukturierter Wein, der dieselbe aromatische Qualität entfaltet. Der Abgang ist kräftig und wird von einer ausreichenden Frische gut unterstützt.
Dussert-Gerber

Dussert-Gerber

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100 Goldmedaille

Wettbewerb für unabhängige Winzer

Concours Vignerons indépendants

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) Goldmedaille

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