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Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2024

Picpoul de Pinet|Weißwein

3.8/5 (20 Kunden)

Médaille d'or - Occitanie

Vinalies Nationales

Picpoul

exotische Früchte

Austern und Meeresfrüchte

„Vollmundig und schmackhaft – ein hervorragendes Aushängeschild für die Appellation und der ideale Begleiter zu Ihren Austern und Meeresfrüchten!“

Dieser Wein besticht durch eine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er begeistert mit intensiven Aromen von exotischen Früchten, gefolgt von Noten kandierter Zitrusschalen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Ausgewogenheit und Rundheit.

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Weingut

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Picpoul de Pinet

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans

Anbaugebiete

Weinberg an Hängen, die sich abwechselnd aus Kiefernwäldern und Garrigue-Landschaften zusammensetzen, mit lehm-kalkhaltigem und steinigem Boden

Weinbau

Nachhaltig und verantwortungsbewusst, zertifiziert nach Terra Vitis und HVE

Weinlese

Bei optimaler Reife, nachts, Auswahl auf der Parzelle

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in temperaturgeregelten Tanks, Filtration

Reifung

Im Tank

Alkoholgehalt

12%

Auge

Strohgelbe Farbe mit leuchtenden grünen Reflexen

Nase

Intensiv und vollmundig mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitrone, Zedratzitrone und weißfleischigen Früchten (Birne)

Geschmack

Vollmundig und zart, mit viel Finesse. Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist lang und zart, dabei frisch und ausgewogen.

Servieren

Zwischen 10° und 12°

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Bouillabaisse, Fischsuppen und -frikassées, Tintenfischen und mediterranen Gerichten mit Soße, Meeresfrüchten und Krustentieren; wird auch als Aperitif serviert...

Weitere Informationen unter Cave de L'Ormarine

Weitere Informationen unter Picpoul de Pinet

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die 1922 gegründete Genossenschaft L'Ormarine – damals noch „Vereinigung der Weißweinproduzenten von Pinet“ – ist ein wichtiger Akteur beim Schutz der Herkunftsbezeichnung „Picpoul-de-Pinet“. Nach der Fusion mit den Weinkellereien von Villeveyrac (2009) und Cournonterral (2014) sowie 2017 mit den Weinkellereien von Saint-Hippolyte-du-Fort und Vias zählt sie 500 Genossenschaftsmitglieder und verfügt über 2.500 ha Rebfläche, von denen 520 ha ausschließlich der Rebsorte Picpoul gewidmet sind.

Vinalies Nationales

Mit einer Goldmedaille ausgezeichneter Wein – Okzitanien

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 20 Bewertungen