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Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Prestige 2011

Picpoul de Pinet|Weißwein

3.4/5 (10 Kunden)

Auszeichnung: Goldmedaille beim Concours Général Agricole Paris 2012
Die Prestige-Cuvée des Weinguts entsteht aus einer sehr strengen Parzellenselektion alter Rebstöcke, deren Trauben nachts geerntet werden, um die Frische der Frucht zu bewahren. Sorgfältige und gewissenhafte Arbeit für diesen echten Genusswein, der sich durch zarte Noten von Litschi und Birne auszeichnet und sich zu Aromen von weißen Blüten entwickelt... Ein sommerlicher Genuss, den es zu entdecken gilt!

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Weingut

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Cuvée Prestige

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Picpoul de Pinet

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Piquepoul

Anbaugebiete

Kalkstein und Kies, quarzhaltig, Südlage

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Gärung bei niedriger Temperatur in temperaturgeregelten Tanks

Reifung

im Tank auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtende, blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen

Nase

mit Aromen von Litschi und Birne, die sich zu Noten von weißen Blüten entwickeln

Geschmack

lebhaft und frisch, mit Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten, die in einen äußerst feinen Abgang übergehen

Servieren

Kühl lagern bei 8–10 °C

Öffnen

Eine Viertelstunde vor dem Servieren

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung zu Speisen

Une cuvée qui exprime sa pleine saveur en accompagnement de fruits de mer, de coquillages, de crustacés, de poissons grillés, sur des hors d'&oelig;uvre et des plats traditionnels méditerranéens...<br/>

Weitere Informationen unter Cave de L'Ormarine

Weitere Informationen unter Picpoul de Pinet

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die 1922 gegründete Genossenschaft „L'Ormarine“ – damals noch „Vereinigung der Weißweinproduzenten von Pinet“ – ist ein wichtiger Akteur beim Schutz der Herkunftsbezeichnung „Picpoul-de-Pinet“. Nach der Fusion mit den Weinkellereien von Villeveyrac (2009) und Cournonterral (2014) sowie 2017 mit den Weinkellereien von Saint-Hippolyte-du-Fort und Vias vereint sie heute 500 Genossenschaftsmitglieder und verfügt über 2.500 ha Rebfläche, von denen 520 ha ausschließlich der Rebsorte Picpoul gewidmet sind.

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 10 Bewertungen