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Clos Maïa – Terrasses du Larzac Rotwein 2024

Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2024

94/100

RVF

dunkle Früchte
präzise
mit Minzgeschmack
bio&gut

„Ein vielschichtiger und köstlicher Bio-Wein aus dem Languedoc!“

Der Clos Maïa besticht durch ein komplexes und intensives Bouquet aus Heidelbeeren und Johannisbeeren, abgerundet durch elegante Gewürznoten, das zum Verkosten einlädt. Am Gaumen ist er samtig und vollmundig; diese Aromen setzen sich mit feinen Tanninen und einem langen, zarten Abgang fort. Ein Wein, der zugleich charmant und raffiniert ist.

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Bewertete Website
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Weingut

Clos Maïa

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Terrasses du Larzac

Region

Languedoc

Rebsorten

90% Grenache, 10% Œillade, Cinsault, Terret Bourret noir, Aramon (mélange de vieux cépages)

Anbaugebiete

Kalksteingeröll

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuelle Ernte in durchbrochenen Kisten, anspruchsvolle Sortierung beim Schneiden

Weinbereitung

Als ganze Trauben und entrappt, mit einheimischen Hefen im Betontank, Abzug nach der alkoholischen Gärung, um die malolaktische Gärung im Fass einzuleiten

Reifung

18 Monate in 20-hL-Fässern

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Purpurrote Farbe, schöne Tiefe

Nase

Fein und charmant, verlockende Aromen von schwarzen Früchten, Heidelbeeren und Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer und Minze

Geschmack

Klar und geschmeidig, mit einer köstlichen Note von schwarzen Beeren, feinen Tanninen und einem schönen, lang anhaltenden Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2036

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrillter Entenbrust, Rinderrippe, Knollenselleriepüree mit Haselnüssen, getrüffeltem Brie...

Weitere Informationen unter Clos Maïa

Weitere Informationen unter Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Géraldine Laval keltert ihren „Terrasses-du-Larzac“ in La Vacquerie. Die ausgebildete Önologin, die zuvor bei Jean-Louis Chave tätig war, stellt ihr Weingut nach und nach auf biologischen Anbau um. Ein Weingut, das man im Auge behalten sollte.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 94/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Die Frucht ist deutlich spürbar, getragen von einer schönen Säure, und spiegelt das Terroir in Höhenlage sowie den kühlen Jahrgang getreu wider.

Über das Weingut:

Nachdem sie bei bedeutenden Winzern der Region, allen voran Olivier Jullien, ihre Sporen verdient hatte, ließ sich Géraldine Laval 2009 auf hochgelegenen Parzellen in den „Terrasses du Larzac“ im Gebiet von Poujols und Lauroux im äußersten Nordwesten der Appellation nieder. Dieses kleine, 6 Hektar große Weingut profitiert von einem Parzellenbestand aus reifen Rebstöcken. Als talentierte und leidenschaftliche Winzerin bringt Géraldine Laval die Reinheit, die Spannung und die Geradlinigkeit ihrer Terroirs mit Präzision und Feingefühl zum Ausdruck. Das Weingut hat den Jahrgang 2021 gut gemeistert und präsentiert ein sehr gelungenes Sortiment.

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