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Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)

Name: Loic Mahé – Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (trocken, mild)
Brand: Domaine Loic Mahé
Rating: 4 (5 reviews)

Anjou|Weißwein|Bio

4/5 (5 Kunden)

fruchtig

zart

sofortiger Genuss

Nach mehreren Frostperioden in der Loire vinifiziert Loïc Mahé mit derselben Sorgfalt wie seine eigenen Trauben, die speziell ausgewählt und biologisch angebaut wurden. Dieser Weißwein mit seiner schönen blassgelben Farbe entfaltet in der Nase zarte Aromen exotischer Früchte. Dieser Wein ist sowohl zart als auch lebhaft am Gaumen und zeichnet sich durch eine schöne Mineralität und eine 100 %ige Chenin-Fülle aus. Geschmeidig und köstlich, ein sofortiger Genuss!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Loic Mahé

Cuvée

Gourmandise du Gué d'Orger

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Anjou

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Sandsteinschieferböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell, leicht botrytisierte Trauben

Weinbereitung

Direktpressung, Vorklärung. Natürliche Gärung im Tank ohne Zugabe von Hefen.

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

8 g/l

Bio

Auge

Hellgelbe Farbe

Nase

Aromen exotischer Früchte

Mund

Zart und lebhaft. Schöne Mineralität. Geschmeidig und köstlich.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif oder zu Foie gras, zartem weißem Fleisch, Gänsestopfleimbsalat, Geflügellebermousse oder auch zu exotischen süß-salzigen Gerichten genießen...

Weitere Informationen unter Domaine Loic Mahé

Weitere Informationen unter Anjou

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Loïc Mahé ist anspruchsvoll und penibel und achtet sehr auf das Gleichgewicht der Fauna und Flora seines Weinbergs, der seit 2008 bio-zertifiziert ist. Er hat diesen Weinberg im Jahr 2000 von Grund auf neu angelegt und begann mit einem kleinen Stück Land in Savennières, auf dem damals noch keine Reben wuchsen! Mit der Übernahme des Weinbergs Château La Franchaie im Jahr 2011 bewirtschaftet er heute fast 11 Hektar Rebfläche, darunter einen bedeutenden Bestand an Rebstöcken in Savennières.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Loïc Mahé, der seit zehn Jahren in Anjou ansässig ist, hat nach und nach einen Weinberg erweitert, der mit 5 Hektar eine überschaubare Größe hat. Der junge Biodynamiker möchte den charakterstarken, vollmundigen Charakter der Wege rund um Sainte-Gemmes zum Ausdruck bringen. Nach einer Phase, in der die Weine zwar authentisch, aber noch etwas unausgereift waren, gewinnen die Cuvées nun an Präzision, auch wenn der Ausbau noch verbesserungswürdig ist.

Kundenbewertung

4/5

von 5 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn MICHAEL B. Veröffentlicht am 11.11.2020

Öffnen und erwärmen lassen, um es zu genießen.