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„Les Perrières“ wird aus alten Cabernet-Franc-Reben gekeltert und besticht durch eine schöne Konzentration und Dichte, ohne dabei an Frische einzubüßen. Intensive Aromen von sommerlichen roten Beeren und Gewürzen entfalten sich mit großer Eleganz. Der Wein sollte noch mehrere Jahre im Keller gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.
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Auge
Schöne granatrote Farbe
Nase
Verführerisch, mit intensiven Aromen von sommerlichen roten Beeren und Gewürzen
Geschmack
Weich und vollmundig, mit perfekter Ausgewogenheit und einem lang anhaltenden Abgang
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
Mehrere Stunden in einer Karaffe ziehen lassen
Vor dem Trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wildgerichten, Fleischgerichten in Soße oder Schmorgerichten, zarten Kartoffeln, Lammkarree…
Weitere Informationen unter Domaine de la Butte
Weitere Informationen unter Bourgueil
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Persönlichkeit der internationalen Weinwelt, übernahm Jean-Philippe Blot allein die Leitung, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Weinbauern. Damit ist der Fortbestand dieses Vorzeigeweinguts der französischen Weinwelt auf die schönste Art und Weise gesichert – ein Weingut, das durch Weine besticht, die stets durch ihre Ausgewogenheit überzeugen und sich durch große aromatische Intensität sowie viel Tiefe auszeichnen.
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