Der aus alten Cabernet Franc-Reben gekelterte Les Perrières bietet eine schöne Konzentration und Dichte bei gleichzeitig großer Frische. Intensive Aromen von roten Sommerfrüchten und Gewürzen entfalten sich mit viel Eleganz. Noch mehrere Jahre im Keller lagern, um seine wahre Dimension zu erreichen.
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Auge
Schöne granatrote Farbe
Nase
Charmant, mit intensiven Aromen von roten Sommerfrüchten und Gewürzen
Mund
Geschmeidig und vollmundig, perfekt ausgewogen und mit lang anhaltendem Abgang
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
Mehrere Stunden dekantieren
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Wildgerichten, Fleisch in Soße oder Schmorbraten, zarten Kartoffeln, Lammkarree...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Persönlichkeit der internationalen Weinwelt, übernimmt Jean-Philippe Blot allein die Leitung, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Weinbauern. Damit ist der Fortbestand dieses Vorzeigeweinguts der französischen Weinbaukultur bestens gesichert, das sich durch stets ausgewogene Weine mit großer aromatischer Intensität und viel Tiefe auszeichnet.
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