Dieser hochkarätige Bourgueil von Jacky Blot ist eine großartige Cuvée mit köstlichen Aromen von roten Früchten, Pfefferminze und Lakritz, die beim Verkosten ihre ganze Komplexität entfaltet. Die harmonischen und seidigen Tannine unterstreichen die sehr hohe Qualität. Der Abgang beeindruckt durch seine Länge.
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Auge
Kleid Violine brillant
Nase
Aromen von roten Früchten (reife Früchte, Kirschen ...) mit zarten Gewürznoten, Lakritz und Pfefferminze
Mund
Kraftvoll und komplex, ausgeprägte Fruchtigkeit, mit animalischen Noten und unglaublicher Persistenz
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
Mehrere Stunden dekantieren
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Fleischgerichten mit reduzierter oder konzentrierter Soße, Lamm, Wild, Gratin Dauphinois ...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Persönlichkeit der internationalen Weinwelt, übernimmt Jean-Philippe Blot allein die Leitung, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Weinbauern. Damit ist der Fortbestand dieses Vorzeigeweinguts der französischen Weinbaukultur bestens gesichert, das sich durch stets ausgewogene Weine mit großer aromatischer Intensität und viel Tiefe auszeichnet.
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