Domaine Philippe Alliet

Die Domaine Philippe Alliet ist ein Aushängeschild der Appellation Chinon, einem weiteren Juwel des Loire-Tals. Philippe Alliet und seine Frau Claude bewirtschaften den Weinberg des Weinguts seit 1978 mit größter Sorgfalt. Die 17 Hektar Rebfläche der Domaine Philippe Alliet erstrecken sich über die Gemeinden Chinon und Cravant-les-Coteaux. Die verschiedenen Parzellen ermöglichen die Herstellung von Cuvées mit großem Charakter, wie beispielsweise die Cuvée „Vielles vignes“, die aus 40 bis 70 Jahre alten Reben der Parzellen in Cravant stammt, oder die Cuvées „L’Huisserie“ und „Coteaux du Noiré“.

Die Chinon-Weine von Philippe Alliet bringen die Rebsorte Cabernet Franc auf herrlichen, nach Süden ausgerichteten Parzellen auf lehm-kalkhaltigen und lehm-kieselhaltigen Böden buchstäblich zur Vollendung. Die Bewirtschaftung des Terroirs erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes, insbesondere durch durchdachte Behandlungen, kontrollierte Erträge und Handlese. Die Weine der Domaine Philippe Alliet gelten heute als echte Referenzweine im Loiretal!